Особисто я не уявляю літнє меню без освіжаючої, прохолодної окрошки. Сьогодні будемо готувати класичний варіант цієї страви. Тобто, на квасі з додаванням ковбаси. Продовжувати читання Окрошка класична на квасі, з ковбасою
Тег рецептів: Холодні супи
Смачна домашня окрошка на сироватці з ковбасою
Холодна, апетитна, легка, і водночас насичена домашня окрошка на сироватці чудово смакує в літню спеку як перша страва. Господині придумали багато рецептів цього вітамінного холодного супу: на квасі, на кефірі, на сметані. Продовжувати читання Смачна домашня окрошка на сироватці з ковбасою
Окрошка з крабовими паличками на квасі
Нещодавно на очі потрапив старовинний рецепт окрошки, до складу якої входило не відварне куряче м’ясо, а ракові шийки або м’ясо крабів. Зазвичай, окрошка з такими вишуканими інгредієнтами з’являлася лише на столах вельмож, адже прості люди не могли собі дозволити таку розкіш. Я вирішила побалувати рідних такою незвичайною окрошкою, але за відсутності раків та крабів спробувала замінити їх крабовими паличками. Результат порадував оригінальним смаком і дуже сподобався всім. Продовжувати читання Окрошка з крабовими паличками на квасі
Дієтична окрошка без картоплі – з куркою і ковбасою на квасі
Варіантів приготування окрошки існує безліч, адже, освіжаючий літній суп вельми популярний в спеку. Сьогодні хочу запропонувати свій улюблений дієтичний варіант – окрошка без картоплі.
Продовжувати читання Дієтична окрошка без картоплі – з куркою і ковбасою на квасі
Смачна окрошка з чорної редьки на квасі
Окрошка – це проста і смачна страва, яку можна приготувати з чорної редьки. Чорна редька – дуже корисний коренеплід, який допомагає покращити імунітет, лікує від кашлю. Продовжувати читання Смачна окрошка з чорної редьки на квасі
Смачна окрошка на воді з майонезом, ковбасою, овочами та зеленню
Коли приходить весна, хочеться смакувати весняними стравами. Однією з таких є окрошка. Вона манить на кухню звабливим ароматом свіжого огірка, тому встояти перед цією стравою не може ніхто. Продовжувати читання Смачна окрошка на воді з майонезом, ковбасою, овочами та зеленню
Класична окрошка на квасі – смачний холодний легкий літній суп
Всім добре відома така страва, як окрошка на квасі. Назва страви походить від слова «кришити». Цей холодний літній суп належить до традиційних страв багатьох слов’янських кухонь. Вважається, що колись давно окрошка вважалася їжею простолюдинів. В ті часи бурлаків годували лише воблою та квасом. Через те, що риба була дуже сухою та твердою, її кришили шматочками та заливали квасом. Продовжувати читання Класична окрошка на квасі – смачний холодний легкий літній суп
Огірковий суп – смачний літній холодний суп
Перед тим як почати опис рецепта хочеться відзначити, що цей рецепт огіркового супу по-польськи відмінно підходить для літньої спеки, для представниць прекрасної половини бажаючих схуднення. Приготовлений на овочевому відварі, він прекрасно наситить організм вітамінами. Ну а тепер сам рецепт.
Продовжувати читання Огірковий суп – смачний літній холодний суп
Суп з пива або пивний суп по-польськи
“Як зробити суп з пива? Невже такий існує” – запитаєте ви. Так, виявляється, що пивний суп це не така вже й рідкість, а рецепт його приготування досить простий. Така перша страва буває не тільки шведською або баварською …, її люблять варити і в Польщі. Пропонуємо тут польський рецепт приготування сирного супу з пивом.
Літній суп з кабачків
Густий літній суп з кабачків за цим рецептом зможе приготувати будь-яка господиня. Перша страва належить до болгарської кухні і особливий смак їй додає використовуване в процесі варіння кисле молоко. Тільки приготувавши такий кабачковий суп, Ви зможете оцінити наскільки це смачно.