Особисто я не уявляю літнє меню без освіжаючої, прохолодної окрошки. Сьогодні будемо готувати класичний варіант цієї страви. Тобто, на квасі з додаванням ковбаси. Продовжувати читання Окрошка класична на квасі, з ковбасою
Тег рецептів: Окрошка
Смачна домашня окрошка на сироватці з ковбасою
Холодна, апетитна, легка, і водночас насичена домашня окрошка на сироватці чудово смакує в літню спеку як перша страва. Господині придумали багато рецептів цього вітамінного холодного супу: на квасі, на кефірі, на сметані. Продовжувати читання Смачна домашня окрошка на сироватці з ковбасою
Окрошка з крабовими паличками на квасі
Нещодавно на очі потрапив старовинний рецепт окрошки, до складу якої входило не відварне куряче м’ясо, а ракові шийки або м’ясо крабів. Зазвичай, окрошка з такими вишуканими інгредієнтами з’являлася лише на столах вельмож, адже прості люди не могли собі дозволити таку розкіш. Я вирішила побалувати рідних такою незвичайною окрошкою, але за відсутності раків та крабів спробувала замінити їх крабовими паличками. Результат порадував оригінальним смаком і дуже сподобався всім. Продовжувати читання Окрошка з крабовими паличками на квасі
Дієтична окрошка без картоплі – з куркою і ковбасою на квасі
Варіантів приготування окрошки існує безліч, адже, освіжаючий літній суп вельми популярний в спеку. Сьогодні хочу запропонувати свій улюблений дієтичний варіант – окрошка без картоплі.
Продовжувати читання Дієтична окрошка без картоплі – з куркою і ковбасою на квасі
Смачна окрошка з чорної редьки на квасі
Окрошка – це проста і смачна страва, яку можна приготувати з чорної редьки. Чорна редька – дуже корисний коренеплід, який допомагає покращити імунітет, лікує від кашлю. Продовжувати читання Смачна окрошка з чорної редьки на квасі
Смачна окрошка на воді з майонезом, ковбасою, овочами та зеленню
Коли приходить весна, хочеться смакувати весняними стравами. Однією з таких є окрошка. Вона манить на кухню звабливим ароматом свіжого огірка, тому встояти перед цією стравою не може ніхто. Продовжувати читання Смачна окрошка на воді з майонезом, ковбасою, овочами та зеленню
Класична окрошка на квасі – смачний холодний легкий літній суп
Всім добре відома така страва, як окрошка на квасі. Назва страви походить від слова «кришити». Цей холодний літній суп належить до традиційних страв багатьох слов’янських кухонь. Вважається, що колись давно окрошка вважалася їжею простолюдинів. В ті часи бурлаків годували лише воблою та квасом. Через те, що риба була дуже сухою та твердою, її кришили шматочками та заливали квасом. Продовжувати читання Класична окрошка на квасі – смачний холодний легкий літній суп
Окрошка без картоплі, на квасі, з редискою і ковбасою – простий дієтичний рецепт
Думаю, зі мною погодиться кожен, що найліпша страва для спекотного літнього дня – холодна та смачна окрошка! Кожна господиня готує свій улюблений варіант освіжаючого супу за рецептом, що може відрізнятися компонентами та нюансами приготування від класичного. От і я сьогодні пропоную приготувати літню легку та дієтичну окрошку за особливим рецептом, що має свої кулінарні «хитрощі».
Продовжувати читання Окрошка без картоплі, на квасі, з редискою і ковбасою – простий дієтичний рецепт