Той, хто хоча б один раз побував у Карпатах і куштував справжню юшку з білих грибів, не міг не закохатися в цю страву. Шкода, що для більшості білі гриби є делікатесним продуктом. Але вмілі господині навчилися готувати цей смачний суп із печериць і залишилися дуже задоволеними від результату.
Продовжувати читання Смачна грибна юшка з печериць
Країна рецептів: Закарпатська кухня
Прозорий м’ясний бульйон з домашньою локшиною – гарна основа для м’ясних супів
Сьогодні пропоную приготувати дуже смачний та поживний прозорий м’ясний бульйон з домашньою локшиною. Така, на перший погляд, проста перша страва дуже популярна в кухнях багатьох країн. В тому чи іншому варіанті ви її знайдете, до прикладу, у чеській, словацькій, угорській, румунській і, звичайно ж, у закарпатській кухнях. Перш ніж перейти до рецепта, зауважу, що готовий прозорий м’ясний бульйон (який, до речі, має свою назву – консоме) – це гарна основа для приготування самих різноманітних м’ясних супів. А отже, запропонований сьогодні суп з локшиною – це лиш один варіант першої страви із багатьох можливих.
Продовжувати читання Прозорий м’ясний бульйон з домашньою локшиною – гарна основа для м’ясних супів