“Як зробити суп з пива? Невже такий існує” – запитаєте ви. Так, виявляється, що пивний суп це не така вже й рідкість, а рецепт його приготування досить простий. Така перша страва буває не тільки шведською або баварською …, її люблять варити і в Польщі. Пропонуємо тут польський рецепт приготування сирного супу з пивом.
Інгредієнти: Гвоздика, Жовток, Кориця, Пиво світле, Сир, Хліб, Цукор
Кухня: Польська кухня
Як приготувати польський сирний суп з пива
Улюбленого багатьма напою з хмелю потрібно налити в каструлю стільки, щоб пиво заповнило її на 1/4 частину, покласти мелену корицю, гвоздику і закип’ятити. Жовтки розтерти з цукром і змішати з гарячим пивом. Коли закипить, додати решту пива. На цьому, вважається, що страва готова.
До супу з пива на стіл подають грінки або сир. Сир потрібно нарізати кубиками і трохи посолити. Подавати на стіл можна як холодним так і гарячим.
Чи можна вагітним і дітям до … балуватися таким супом? Кожен, безперечно, вирішує для себе сам, але ми все ж дозволимо собі дати відповідь на це питання: Не рекомендується !!!
Рецепт приготування сирного супу з пива розрахований на 1 порцію в яку входить:
- пиво світле – 225 г,
- гвоздика – 1 г,
- кориця – 1 г,
- жовтки сирі – 2 г,
- цукор -15 г,
- сир – 30 г,
- хліб – 30 г.
Дивіться відео в Ютубі – канал “Все буде смачно” – подробний простий рецепт польського пивного супа.