Суп з пива або пивний суп по-польськи

“Як зробити суп з пива? Невже такий існує” – запитаєте ви. Так, виявляється, що пивний суп це не така вже й рідкість, а рецепт його приготування досить простий. Така перша страва буває не тільки шведською або баварською …, її люблять варити і в Польщі. Пропонуємо тут польський рецепт приготування сирного супу з пивом.

sup-iz-piva-ili-pivnoj-sup-po-polski

Як приготувати польський сирний суп з пива

Улюбленого багатьма напою з хмелю потрібно налити в каструлю стільки, щоб пиво заповнило її на 1/4 частину, покласти мелену корицю, гвоздику і закип’ятити. Жовтки розтерти з цукром і змішати з гарячим пивом. Коли закипить, додати решту пива. На цьому, вважається, що страва готова.

До супу з пива на стіл подають грінки або сир. Сир потрібно нарізати кубиками і трохи посолити. Подавати на стіл можна як холодним так і гарячим.

Чи можна вагітним і дітям до … балуватися таким супом? Кожен, безперечно, вирішує для себе сам, але ми все ж дозволимо собі дати відповідь на це питання: Не рекомендується !!!

Рецепт приготування сирного супу з пива розрахований на 1 порцію в яку входить:

  • пиво світле – 225 г,
  • гвоздика – 1 г,
  • кориця – 1 г,
  • жовтки сирі – 2 г,
  • цукор -15 г,
  • сир – 30 г,
  • хліб – 30 г.

Дивіться відео в Ютубі – канал “Все буде смачно” – подробний простий рецепт польського пивного супа.