Плоди авокадо чудово поєднуються з креветками, тому їх так часто поєднують у салатах. Крім того, що такі страви дуже смачні, вони ще й корисні. Салат з креветок і авокадо досить калорійний і його можна використовувати як самостійну страву. З’їли половину тарілки – наїлися.
Інгредієнти: Авокадо, Зелень петрушки, Кедрові горіхи, Креветки заморожені, Лимон, Оливкова олія, Перець чорний мелений, Помідори, Сіль, Часник
Кухня: Французька кухня
Але як приготувати салат – цю смачну і чудову страву? Насправді є сотні рецептів. Розглянемо швидкий, простий і оптимальний за смаком і складом продуктів.
Приготуйте такі інгредієнти:
- плід авокадо – 1 шт .;
- креветки заморожені – 250 г;
- помідори сорту «Черрі» – 200 г;
- кедрові горішки – 50 г;
- лимон – четверта частина;
- оливкова олія – 50 мл;
- часник – 2 зуб .;
- перець чорний молотий;
- зелень свіжої петрушки – невеликий пучок;
- сіль за смаком.
Як приготувати салат з креветками і авокадо
– миємо зелень петрушки і дрібно нарізаємо;
– очищаємо розморожені креветки, обсмажуємо їх на сковороді з жменею петрушки на невеликій кількості оливкової олії;
– в кінці обсмажування додаємо видавлений часник;
– ріжемо кубиками очищений авокадо;
– помідори «Чері» розрізаємо на чотири частини;
– обсмажуємо на сковороді кедрові горішки без додавання жиру. Після охолодження, подрібнюємо їх блендером.
Наступний етап – як приготувати заправку для салату: змішуємо оливкову олію, частину зелені петрушки, що залишилася, подрібнені кедрові горішки, сік чверті лимона, сіль і перець.
Багато хто любить заправляти салат майонезом, замінюючи ним приготовлену в домашніх умовах заправку для салату. Як зробити Вам – вирішуйте самі.
З’єднуємо в салатниці авокадо, креветки і помідори. Поливаємо заправкою – соусом і подаємо на стіл.
Весь процес приготування цього джерела енергії та вітамінів займе в середньому 25-30 хвилин. Щоб підсолодити смак страви, можна додати подрібнені консервовані ананаси. Також часто додають солодкий перець, листя салату. А щоб вийшов новорічний салат, додайте до основних інгредієнтів баночку червоної ікри, але виключіть помідори і зелень.
Більше ідей і варіантів, як прикрасити салат з креветками і авокадо, оформити і подати на святковий стіл у відео
Приємного всім апетиту!