Запропонований сьогодні сільський салат із свинини з солоними огірками, морквою і цибулею – це проста і смачна страва з бюджетних інгредієнтів. Закуска виходить дуже ситна, ароматна і неймовірно апетитна. Вона виручить і тоді, коли в холодильнику є лише самотній шматочок запеченого м’яса, а хочеться поласувати чимось дуже смачним. Щоб приготувати такий м’ясний салат швидко, найкраще підготувати інгредієнти для страви з вечора (м’ясо і засмажені з овочі). Спробуйте здивувати рідних такою простою, але дуже смачною стравою, а мій покроково оформлений рецепт з фото допоможе вам створити сільський салат з м’ясом та овочами на своїй кухні швидко і просто!
Інгредієнти: Майонез, Морква, Олія рослинна, Свиняча вирізка, Солоні огірки, Цибуля, Часник
Кухня: Українська кухня
Інгредієнти:
- морква – 1 шт.;
- солоні огірки – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сіль – за смаком;
- свинина – 150 гр;
- перець чорний – за смаком;
- майонез – за смаком;
- рослинна олія – для смаження;
- часник – 1 зубець.
Як приготувати м’ясний салат по-селянськи
Перш ніж розпочати приготування потрібно підготувати всі складові. Очистити овочі, відварити або запекти свинину з мінімум спецій. Я рекомендую м’ясо запікати – так воно виходить більш соковите, духмяне і набагато смачніше.
Наступний крок – приготування овочевої засмажки, яка повинна повністю охолонути перед додаванням в салат. Для її приготування потрібно крупно натерти моркву, подрібнити цибулю кубиками.
Обсмажити овочі на рослинній олії на маленькому вогні. Дати їм охолонути до кімнатної температури.
Тим часом, потрібно подрібнити соломкою охолоджену запечену або відварну свинину.
Також, потрібно нарізати соломкою огірки. Можна використовувати мариновані, але з солоними, бочковими, виходить набагато смачніше. Коли всі інгредієнти готові, можна змішувати салат.
Перед подачею, страву потрібно заправити майонезом і додати подрібнений зубчик часнику. Перемішати салат, дати хвилин 15 настоятися в холодильнику і можна сміливо подавати до столу!
Звертаю увагу, що кожен раз в салат можна додати різні спеції за смаком, що буде надавати страві різні смакові відтінки.
Сільський салат зі свинини – відео-рецепт
Є різні смачні м’ясні салати з назвою Сільський. Рецепти деяких з них пропоную нижче.
Перший дуже простий салат, який хочу запропонувати, це маринована свинина з цибулею. Виходить дуже смачно і ароматно. Не знаю чому, але цю страву називають ще і Весільний салат.
І ще один варіант Салата Сільський зі свининою без майонезу. Виходить дуже ніжна і пікантна м’ясна закуска.
А з цього відео дізнаєтеся ще три рецепти салату з м’ясом і різними поєднанням овочів заправлений майонезом. Як на мій смак, то всі запропоновані варіанти коштують того, щоб їх приготувати.
Приготований за будь-яким із запропонованих рецептів ситний сільський салат з м’ясом стане справжньою паличкою-рятівницею для будь-якої господині. Адже кожна страва готується з мінімуму доступних інгредієнтів, швидко і просто.
Смачного!