Наближається пора зимових свят. Багато господинь починають готуватися до головного торжества зими, заздалегідь гортаючи новорічні рецепти салатів. Хочеться порадувати близьких смачними стравами та оригінальною подачею! Я розповім, як приготувати смачний і ситний новорічний салат Годинник. Прикрашена у вигляді циферблата курантів страва нагадує, що час старого року ось-ось закінчиться. Покроковий фото-рецепт демонструє основні етапи приготування.
Інгредієнти: Зелений горошок консервований, Зелень петрушки, Картопля, Курка, Майонез, Морква, Перець чорний мелений, Сіль, Солоні огірки, Шинка, Яйце
Для приготування салату потрібні такі продукти:
- 300 гр відвареного курячого м’яса або шинки;
- 2 шт. солоних середніх огірків;
- 3 шт. відвареної картоплі;
- 1 шт. відвареної моркви;
- 5 шт. варених яєць;
- 1 банка консервованого горошку;
- зелень петрушки;
- 200 гр густого майонезу;
- сіль, перець за смаком.
Як оформити салат у формі годинника
Відварену картоплю, солоні огірки і шинку нарізаємо кубиками середнього розміру.
Жовток трьох відварених круто яєць відкладаємо для декорування салату. Решту яйця нарізаємо так само.
Консервований горошок висипаємо на сито і даємо стекти рідині.
Потім, починаємо готувати прикраси для салату. Натираємо жовтки на дрібній тертці. Половину відвареної моркви нарізаємо однаковими кільцями, товщиною 3-4 мм. З іншої половини вирізаємо стрілки годинника.
Дивіться: Смачне меню на Новий рік
Змішуємо всі інгредієнти салату у великій мисці. Солимо і перчимо до смаку.
Потім, заправляємо салат майонезом.
Для надання рівної і красивої форми салату використовуємо кондитерське кільце діаметром 18-20 см.
Викладаємо салат по центру. Утрамбовуємо масу ложкою. Зверху посипаємо салат натертим жовтком.
Акуратно прокручуємо кондитерське кільце і обережно його піднімаємо.
Тепер прийшов час прикрашати новорічний салат Годинник. Для цього, беремо заготовки з моркви і перетворюємо їх в циферблат новорічних годин. Цифри малюємо майонезом на колечках моркви. Зручно використовувати для цього корнетик.
Наш смачний і красивий новорічний салат Годинник готовий. Він вийшов достатньо ситний і дуже оригінально оформлений.
Салат Новорічний годинник – відео-рецепти
Пропоную розглянути запропоновані нижче відео, автори яких пропонують свої способи як оформити салат у вигляді годинника на Новий рік.
Це смачний шаровий салат Годинник.
А так можна оформити будь-який свій улюблений салат, в якому всі складові змішуються з майонезом чи іншою заправкою.
Зверніть увагу, що декорувати свій салат у вигляді циферблату можна і за допомогою яєць та моркви.
І за допомогою зернят граната та пір’їн цибулі.
Сподіваюся, так оригінально оформлена страва з’явиться і на вашому новорічному столі. Пригощайте і дивуйте рідних та близьких. Смачного!