Кабачки - рецепти заготовок на зиму

Як солити кабачки в банках на зиму

Якщо взимку солоні кабачки на ринку коштують чи не дорожче огірків, то влітку їх, часом, просто віддають задарма. Кабачки невибагливі і ростуть при будь-яких умовах, навіть у не дуже працьовитих господинь. Вони дешеві влітку і цим потрібно обов’язково користуватися, щоб трохи урізноманітнити заготовки на зиму. Продовжувати читання Як солити кабачки в банках на зиму

Простий рецепт, як приготувати квашені кабачки на зиму

Сезон кабачків довгий, але як правило, встежити за ними дуже складно. Вони дозрівають в лічені дні, і легко можуть перезіти, якщо вчасно не зібрати врожай. Такі кабачки стають «дерев’яними», і мало придатні для смаження і салатів. Але для квашення підійдуть і перезрілі кабачки. В процесі закваски всі негативні якості зникають і за смаком квашені кабачки стають точнісінько, як квашені огірочки. Продовжувати читання Простий рецепт, як приготувати квашені кабачки на зиму

Лечо з рисом – сніданок туриста: рецепти заготовки на зиму салату-закуски – як приготувати домашнє лечо з додаванням рису

У 90-ті роки домашня заготовка різноманітних салатів-лечо була практично обов’язковою для кожної сім’ї. Салати робили з одних овочів або ж з добавками з різних видів круп. Особливо популярні були консервації з рисом і перловкою. Такі закуски в народі називалися «Сніданок туриста». Сьогодні ми розглянемо з вами найпопулярніші рецепти приготування домашнього лечо з рисом. Продовжувати читання Лечо з рисом – сніданок туриста: рецепти заготовки на зиму салату-закуски – як приготувати домашнє лечо з додаванням рису

Джем з кабачків: проста і смачна заготовка на зиму – чотири кращих способи приготування кабачкового джему

Зазвичай, кабачки радують багатим урожаєм. Тому господині стараються запастися овочами у різному вигляді на зиму. Одним із таких ідеальних варіантів є джем. До того ж існує безліч способів його приготування. Ця стаття вміщує кращу добірку смачних рецептів кабачкового джему.

Продовжувати читання Джем з кабачків: проста і смачна заготовка на зиму – чотири кращих способи приготування кабачкового джему

Як сушити кабачки на зиму: 3 способи заготовки

Кабачок є відмінним дієтичним овочем. Він має низьку калорійність і велику кількість різних вітамінів і мікроелементів. Кабачок ідеально підходить для дитячого харчування, особливо для першого прикорму немовлят. Тому дуже важливо заготувати його на тривалий період.

Продовжувати читання Як сушити кабачки на зиму: 3 способи заготовки

Мексиканська овочева суміш заморожена на зиму

Заморожені овочеві суміші – це чудова можливість не витрачати багато часу на приготування рагу, омлетів та інших страв. Сьогодні такі суміші можна знайти у всіх магазинах. Але, насправді, їх легко приготувати самим. Наприклад, щоб зробити мексиканську суміш, треба лишень 30 хвилин. Така заготовка з яскравих овочів виходить дуже корисною та смачною, а її запах зразу ж нагадує про літо. Продовжувати читання Мексиканська овочева суміш заморожена на зиму

Компот з лимонів: способи приготування освіжаючого напою – як зварити лимонний компот в каструлі і заготовити його на зиму

Багатьом до вподоби напої з цитрусових фруктів. Лимон є одною з найоригінальніших основ для компоту. Він дуже корисний та має властивість заряджати організм людини енергією. Переглянувши запропоновані способи приготування смачного лимонного компоту в домашніх умовах, кожен зможе вибрати найприйнятніший для себе. Його можна варити в каструлі, а також закатати в банки, для того щоб насолодитися ним зимою.

Продовжувати читання Компот з лимонів: способи приготування освіжаючого напою – як зварити лимонний компот в каструлі і заготовити його на зиму

Інгредієнт для заготовки на зиму: Кабачки