Грибний сезон – це досить короткий період. За цей час потрібно встигнути запастися на зиму: заморозити чи засушити гриби. В цій статті йтиметься про способи сушіння в домашніх умовах корисних і смачних лисичок.
Продовжувати читання Сушені гриби лисички: як сушити лисички в домашніх умовах
Коли є великий врожай грибів, люди замислюються, як їх зберегти на зимовий період. Існує кілька способів заготовити маслюки на зиму – це маринування, замороження та сушіння. Оскільки не в усіх є велика морозилка, а консервовані гриби майже втрачають свої цінні властивості, то найкраще їх сушити. Таким чином, вдасться зберегти більшість вітамінів, корисних речовин, та смакові властивості. В цій статті можна детально ознайомитися з усіма секретами сушіння грибів, зокрема, маслюків. Продовжувати читання Маслюки: як сушити гриби в домашніх умовах – сушені маслюки на зиму
Підберезовики – це дуже смачні і ароматні грибочки, які досить легко можна знайти в наших лісах. Тому грибники часто збирають підберезовики у великій кількості, і далі не знають, що з ними робити, окрім як їсти свіжими чи консервувати. А рішення дуже просте – висушити. Зараз ми розкажемо вам про всі популярні способи сушіння грибів. Продовжувати читання Як сушити гриби підберезники на зиму – всі способи сушіння грибів в домашніх умовах
Білий гриб називають ще королівським. Адже він знаменитий не лише своїм вишуканим смаком, а й рядом корисних речовин. Це справжня скриня дуже цінних для організму людини компонентів: вітаміни, мікроелементи, амінокислоти, ферменти. Якщо ви вже впевнились у цілющих властивостях білих грибів, то про смак теж можна написати окрему книгу. Саме тому їх так люблять господині, бо до багатьох страв грибочки додають неповторний присмак та надзвичайний грибний аромат. Не дивно, що білий гриб першим стоїть в списку продуктів, рекомендованих до заготовлювання. Продовжувати читання Сушка білих грибів в домашніх умовах: як правильно сушити гриби на зиму
Сушені печериці – смачна і корисна заготовка, яка допоможе приготувати безліч страв. Пропонуємо вам кілька варіантів сушіння грибів. Продовжувати читання Як сушити печериці в домашніх умовах – популярні способи
Чага – це корисні лікарські гриби, які ростуть на деревах у вигляді утворень-губок. Вони допомагають в профілактиці різних хвороб, навіть онкологічних. Тому варто зробити заготовки таких грибів на зиму. Пропонуємо вам прості способи сушіння. Продовжувати читання Гриб чага: правила збору і сушіння березової чаги – заготівля чаги в домашніх умовах
Поговоримо про важливі правила зберігання сушених грибів. Підходити до цього треба з високою долею серйозності. Якщо ви відхилитесь від основних застережень та рекомендацій, то заготовлені на зиму гриби вже стануть непридатними до споживання. Щоб такого не було, ознайомтесь із даним матеріалом.
Продовжувати читання Як правильно зберігати сушені гриби в домашніх умовах.
Сушені гриби – це одна з найпростіших заготовок, яку можна використовувати для всього. Сушені гриби треба тільки замочити на кілька годин перед використанням, і ви зможете робити з них супи, соуси, додавати в різні страви. Продовжувати читання Як правильно сушити гриби в домашніх умовах і способи сушіння, правильне зберігання сухих грибів.
Грибний порошок – дуже популярна приправа, що дозволяє надати приємного грибного смаку супам, соусам, тушкованим овочам та іншим видам домашніх страв. Легкий для перетравлювання та з пікантним ароматом. Дуже смачно пахне грибочками порошок саме з білих, грибних велетнів. Та чи легко цю заготовку змудрувати у домашніх умовах? Виявляється, що так! Простий рецепт приготування грибного порошку – та й у такий спосіб, однозначно, вийде дешевше і без шкоди поживним властивостям. Продовжувати читання Грибний порошок або смачна грибна приправа на зиму – простий спосіб як приготувати порошок з грибів.
Одним із найдавніших і природних способів зберігання грибів є сушка. Цей метод завоював популярність ще багато років тому. Сьогодні він також залишається досить актуальним. Правда, мало яка сучасна господиня розкладає гриби на сонці, як робили колись їхні бабусі. Тепер вони мають чудову помічницю – електричну сушарку. Продовжувати читання Як сушити гриби в домашніх умовах в сушарці електричній (з фото).
