Жимолость: 6 рецептів заморозки на зиму в морозилці

Жимолость має унікальні якості. Вона може зміцнювати й тонізувати судини. Крім того, її ягоди здатні нормалізувати температуру та артеріальний тиск, а також, з їх допомогою можна вивести радіоактивні речовини з організму. Найпоширенішим способом заготівлі жимолості є консервування та варіння, але під час цих процесів значна частина цілющих властивостей втрачається. Найкраще заморозити ягоди в морозильній камері, й, таким чином, не розгубити всі вітаміни.

Продовжувати читання Жимолость: 6 рецептів заморозки на зиму в морозилці

Домашнє томатне пюре: смак літа морозною зимою

Томат-пюре або томатне пюре (італ. passata) уже давно широко застосовується в кулінарії, здається, нема такої страви, інгредієнтом якої б воно не було. Звичайно ж, цей продукт є в кожному магазині. Але ні з чим не зрівняти смак домашньої заготівлі, а якщо ще й приготовленої із зібраних помідорів з власного городу, то це взагалі можна вважати мрією усіх господинь. До того ж ні для кого не секрет, що на обгортці куплених баночок, крім основних складників є маса хімічних речовин, які дуже шкідливі для здоров’я людини.

Продовжувати читання Домашнє томатне пюре: смак літа морозною зимою

Заморожена зажарка для супу з моркви і цибулі

Щоб пришвидшити процес приготування супу, можна заздалегідь заморозити засмажку з цибулі та моркви. Якщо ви один раз витратите трохи більше часу на заготовування овочів, потім зможете варити суп та готувати інші страви ледве не за п’ять хвилин. До того ж, таку заготовку можна використовувати і в інших стравах. Тому даємо вам простий рецепт заморожування засмажки з цибулі та моркви. Продовжувати читання Заморожена зажарка для супу з моркви і цибулі

Як заморозити запечений перець на зиму для салату або супу

Перець – це хороший додаток до салатів та супів. Але взимку  він коштує досить дорого,  тому варто заготувати цей овоч заздалегідь. А щоб він вийшов особливо смачним і не втратив свій аромат, перчик можна спочатку запекти, а потім – заморозити. Зараз ми вам розкажемо, як це зробити. Продовжувати читання Як заморозити запечений перець на зиму для салату або супу

Заморожена шипшина: питання і відповіді

Шипшина – це один з найкорисніших видів ягід, які допомагають від безлічі захворювань. Тому обов’язково треба робити заготовки цього продукту. Зараз ми розкажемо, як правильно заморожувати шипшину. Продовжувати читання Заморожена шипшина: питання і відповіді

Як правильно заморозити хрін на зиму в морозилці: способи заморозки кореневого і листового хрону

Хрін – це особлива пікантна приправа, яка має багато корисних речовин, тому допомагає зміцнити імунітет та захистити організм від різноманітних вірусів. Тож хрін завжди має бути під рукою. І щоб вам не доводилося часто купляти хрін, можна просто купити його один раз та заморозити в потрібній кількості. Зараз ми розкажемо про всі способи заморозки кореневого та листового хрону. Продовжувати читання Як правильно заморозити хрін на зиму в морозилці: способи заморозки кореневого і листового хрону

Мексиканська овочева суміш заморожена на зиму

Заморожені овочеві суміші – це чудова можливість не витрачати багато часу на приготування рагу, омлетів та інших страв. Сьогодні такі суміші можна знайти у всіх магазинах. Але, насправді, їх легко приготувати самим. Наприклад, щоб зробити мексиканську суміш, треба лишень 30 хвилин. Така заготовка з яскравих овочів виходить дуже корисною та смачною, а її запах зразу ж нагадує про літо. Продовжувати читання Мексиканська овочева суміш заморожена на зиму

Домашній заморожений кріп на зиму з сіллю

Кріп – це універсальна зелень, яку додають до різних страв, починаючи з вареної картоплі та закінчуючи рибою. Також кріп смакує в різних салатах. Тому на зиму його варто заготувати в замороженому вигляді. Так кріп збереже свій запах і смак. А зараз ми поділимося з вами цікавим рецептом приготування заморозки кропу з сіллю. Продовжувати читання Домашній заморожений кріп на зиму з сіллю

Як заморозити яйця

Заморожувати можна безліч продуктів, і яйця – це не виключення. Тому якщо у вас склалася ситуація, коли необхідно заморозити яйця для якоїсь страви, скористайтеся нашими порадами. І ви зможете мати свіжі смачні яйця, повністю придатні для використання в приготуванні різних страв. Продовжувати читання Як заморозити яйця

Як правильно і безпечно заморозити свіжу щуку

Заморозка – один з найпростіших та найзручніших способів зберігання риби. Заморожування дає можливість зберегти смакові якості та не дати продукту зіпсуватися. Тому зараз ми розкажемо, як правильно та безпечно заморозити щуку. Продовжувати читання Як правильно і безпечно заморозити свіжу щуку