Використовуючи цей рецепт, спробуйте приготувати з доступних продуктів (м’ясо, овочі, яйця, рис) ситну і смачну млинцеву начинку. Така начинка дозволить приготувати фаршировані млинці, які можуть виступати як самодостатня друга страва або замінити один з прийомів їжі. Запрошую приготувати разом.
Інгредієнти: Вершкове масло, Капуста, Морква, Рис, Сіль, Сметана, Цибуля, Яйце, Яловичина
Продукти для начинки:
- варений рис-1 склянка;
- морква – 2 штуки;
- капуста – 100 грам;
- цибуля – 2 штуки;
- яйця варені (круто) – 5 штук;
- м’ясо яловиче (відварне) – 250 грам;
- масло вершкове – 100 грам;
- сметана – довільну кількість;
- сіль за смаком.
Як приготувати смачну начинку з капусти
З шматочка вареного яловичого м’яса необхідно приготувати фарш.
Потім, нам потрібно нарізати моркву з цибулею і спасерувати їх в олії.
Капусту натираємо на дрібній шатківниці, обдаємо її киплячою водою і обсмажуємо з морквою і цибулею.
Потім, до овочів додаємо подрібнені відварені яйця, варений рис, м’ясний фарш, сіль, сметану, і гарненько перемішуємо начинку.
Такою капустяною начинкою можна наповнювати не солодкі млинці, випечені за будь-яким рецептом, який подобається Вам.