Хочеться спекти млинці, пироги, булочки, але немає дріжджів – не біда. У домашніх умовах швидко і просто можна зробити дріжджі з пива. Про те, як зробити домашні дріжджі і піде мова в цьому рецепті.
Інгредієнти: Борошно, Вода, Пиво, Цукор
Для початку беремо по одній склянці тепленької води і борошна, змішуємо їх і ставимо настоюватися 5-6 годин.
Далі, додаємо до маси 1 столову ложку цукру і 1 склянку нагрітого до теплого стану пива, розмішуємо все і відставляємо в тепле місце.
Коли закваска добре підніметься – вона готова. Можна вимісити на ній тісто не тільки для млинців, пирогів смажених на сковорідці, а й для дріжджових виробів, які випікають в духовці. Вони вийдуть гарні, смачні і дуже пишні.
Якщо Ви не використали відразу всі такі домашні дріжджі на пиві , то їх можна на кілька днів залишити в холоді.
