Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Багатьом до вподоби ароматні деруни з тертої сирої картоплі. Цю страву можна видозмінити, приготувавши картопляну запіканку з сиром. Це дуже смачно, просто й корисно. Весь процес приготування займає небагато часу, а необхідні продукти для страви майже завжди є в холодильнику. Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником не може не сподобатися. Тому покроковий детальний фоторецепт неодмінно треба занотувати в записник, щоб мати під руками.

Складники:

Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

  • пів кілограма картоплі;
  • 2 яйця;
  • 3-4 ст. л. майонезу;
  • 50 грамів сиру;
  • 2 зубки часнику;
  • 1 ч. л. орегано;
  • трохи листкової селери;
  • 1 ст. л. сухих італійських трав;
  • чорний мелений перець;
  • сіль;
  • соняшникова олія.

Як приготувати запіканку з тертої сирої картоплі з сиром і часником

Спершу, потрібно підготувати рідку масу для запіканки, тобто яйця та майонез. Завдяки їм, страва в підсумку буде ніжною та ароматною.

Картопляна запіканка

Сир слід подрібнити на дрібній тертці й викласти до яєчно-майонезної маси. З допомогою виделки все перемішати до однорідного стану.

Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Після цього, можна зайнятися підготовкою картоплі. Її потрібно помити, почистити та натерти на тертці з дрібними отворами. Робити це заздалегідь не варто, тому що картопля швидко отримає темний відтінок і майбутня страва втратить естетичний вигляд.

Картопляна запіканка з сирої картоплі

До натертої картоплі необхідно додати половину рідких компонентів, італійські трави, орегано, чорний перець, видавити через прес часник і посолити все.

Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Жаростійку форму слід змастити соняшниковою олією та рівномірно викласти в неї картоплю. Яєчно-майонезну масу з сиром, що залишилася потрібно вилити зверху на запіканку й посипати її подрібненою селерою.

Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Запікати страву необхідно в розігрітій духовці до 200 °C протягом 40-50 хвилин. Готова картопляна запіканка дуже смачна й ароматна. Вона має ніжну скоринку й пропечену середину.

Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Коли страва ледь охолоне, її можна розрізати на порційні шматки. Доречно буде полити їх сметаною.

Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Приготувавши за цим рецептом, ніжну й смачну, з рум’яною хрусткою скоринкою запіканку з тертої сирої картоплі з сиром і часником господиня неодмінно отримає у свою честь багато приємних компліментів.

Готуючи запіканку, зручно користуватися відео-рецептом.