Багато господинь вважають за краще подавати приготовані м’ясні чи рибні страви з картопляним гарніром. Пропоную сьогодні включити в повсякденному меню не звичайну страву. Це буде запечена картопля в кефірі в духовці – дуже смачна і ніжна. Крім картопляних плодів і кефіру для реалізації рецепту знадобиться ще цибуля ріпчаста і зелень. Страва виходить дуже цікавою на смак. Решта гастрономічних подробиць в нашому описі. Покроково оформлений рецепт з фото докладно демонструє приготування.
Інгредієнти: Картопля, Кефір, Перець чорний мелений, Рослинна олія, Сіль, Цибуля, Часник
Інгредієнти:
- картопля – від 3-х шт.;
- цибуля-ріпка – 1 головка;
- зелень (у нас кріп) – половина пучка;
- не кислий жирний кефір – близько 300 мл;
- часник – пара зубчиків;
- олія соняшникова – 2 ст. ложки;
- сіль і перчик мелений – на свій смак.
Зміст
Як запекти картоплю в кефірі смачно
Очистимо від лушпиння цибулю і пару часниковий зубків. Цибулю для спільного запікання з картоплею подрібнити на обробній поверхні у формі тонких півкілець. Зубки часнику дрібно порубати. Наріжемо промиту і обсушену зелень.
Картоплю після промивання очистимо, наріжемо кільцями. Відразу викладаємо картопляну нарізку в миску.
Додаємо подрібнені інгредієнти (цибулю, часник, зелень) до картоплі. Кидаємо в потрібній кількості спеції.
Вливаємо до вмісту миски кефір і перемішуємо.
Дно форми змащуємо рослинною олією. Картоплю в кефірі розподіляємо по формі.
Відправляємо наповнену форму в розігріту духову шафу на 40 хвилин. Температура – близько 190 градусів.
Запечений картопляний гарнір готовий! Приємного всім перекусу!
Картопля в кефірі в духовці – відео-рецепти
Що вийде, якщо ви додасте до вже відомих вам складових твердий сир, дізнайтеся з цього відео.
А це картопля на кефірі з яйцями по-селянськи. Ну дуже смачно і ситно виходить. Зауважу, що замість кефіру можна взяти свіже кисле молоко або йогурт.
Скориставшись порадами автора наступного відео, можна приготувати не тільки картопляний гарнір, а відразу повноцінну другу страву. Дізнайтеся як правильно запекти в духовці курку з картоплею в кефірі. Повірте – буде дуже смачно.