Заливний пиріг з абрикосами на кефірі - смачний і швидкий

Заливний пиріг з абрикосами на кефірі – смачний і швидкий

Смачний заливний пиріг з абрикосами на кефірі, який я сьогодні пропоную спекти, стане хорошим варіантом випічки нашвидкоруч. Випічка не тільки швидка в приготуванні, але і ніжна на смак та неймовірно ароматна. Перевагою такого абрикосового пирога є доступність інгредієнтів і вкрай простий спосіб приготування. Покроково оформлений рецепт з фото допоможе вам зробити для своїх домашніх такий самий фруктовий десерт швидко, легко і просто.

Складові:

Смачний абрикосовий пиріг на кефір

  • вершкове масло – 120 гр;
  • цукор – 200 гр;
  • сіль – щіпка;
  • яйця – 3 шт.;
  • кефір – 120 гр;
  • сода – 1 ч.л.;
  • оцет 9% – 1,5 ст.л.;
  • борошно – 300 гр;
  • ванілін – щіпка;
  • абрикоси – 12 шт.

Як приготувати пиріг з абрикосами на кефірі в духовці

Починаючи приготування, слід підготувати інгредієнти для тіста. Масло потрібно прогріти до кімнатної температури. Те ж саме варто зробити і з кефіром. Далі, розм’якшене масло збити з дрібкою солі і цукром, залишивши від останнього компонента 50 грам на посипання.

Смачний абрикосовий пиріг на кефір

Вбити в збиту масу яйця і повторно збити.

Смачний абрикосовий пиріг на кефір

Додати до отриманої маси кефір або нежирну рідку сметану. Збити тісто ще раз.

Заливний пиріг з абрикосами на кефірі - смачний і швидкий

З’єднати борошно з содою і гарненько перемішати. З’єднати борошно з вже замішаної сумішшю і ретельно збити в кремову масу. Додати в майже готове тісто потрібну кількість оцту і ще разок акуратно перемішати.

Заливний пиріг з абрикосами на кефірі - смачний і швидкий

Вилити тісто в змащену жаротривку форму. Поверху викласти часточки нарізаних абрикос і присипати цукром. Абрикоси можна брати будь-які – на фото сорт чорних абрикос. Випікати десерт в гарячій духовці до рум’яної скоринки. Температуру варто виставити на 180 градусів.

Заливний пиріг з абрикосами на кефірі - смачний і швидкий

Готовий заливний пиріг з фруктами витягти з форми і дати охолонути. При подачі нарізати і, за бажанням, посипати цукровою пудрою.

Заливний пиріг з абрикосами на кефірі - смачний і швидкий

Запропонований заливний пиріг з абрикосами на кефірі виходить дуже пишним і неймовірно смачним. Абрикоси надають солодкому десерту цікаву і пікантну кислинку. Готується наша випічка швидкого приготування не більше півгодини.