В кожного бувають випадки, коли на приготування їжі немає часу або бажання. В мене таке теж буває, тоді я вдаюся до хитрощів і готую страви швидкого приготування з допомогою мікрохвильовки. Це дуже зручно, просто і до того ж швидко. Впевнена, що і у вас є такі рецепти, які виручають в екстрених випадках. Пропоную до них додати ще один. Сьогодні розповім як запекти картоплю в мікрохвильовці цілою.
Інгредієнти: Вершкове масло, Картопля, Рослинна олія, Сіль, Суміш мелених перців
Картоплю із спеціями запікають цілою та нечищеною, тобто, разом зі шкіркою. Такий різновид приготування часто називають картопля в мундирі. Найчастіше клубні відварюють у каструлі, але у мікрохвильовці приготувати таку смачну та просту страву набагато швидше. Покроково описаний рецепт з фото докладно висвітлює всі етапи приготування.
Навіть мій чоловік навчився запікати картоплю у микрохвильовці та готує таку страву, коли мене немає вдома. Називає її він «Обід холостяка». Отож починаємо готувати!
Знадобляться:
- 4 середнього розміру картоплини;
- 1,5 ст. л. соняшникової олії;
- 20 гр вершкового масла;
- подрібнена зелена цибуля;
- на кінчику ножа часникового порошку;
- інші спеції – за смаком.
Зміст
Як запекти картоплю в мікрохвильовці цілою
В мене чотири невеликих картоплини, кожна розміром приблизно з сірникову коробку. Одна з бажаних умов – картопля має бути приблизно однакової форми та розміру, щоб пропікалась рівномірно. Якщо у вас картопля більшого розміру, на приготування потрібно буде більше часу.
Як ви бачите, в мене стара картопля, місцями навіть видно зморщену шкірку. Якщо у вас теж така, нічого більше з нею робити не треба. Для приготування молодої треба зробити один-два проколи в декількох місцях зубочисткою або виделкою.
Перекладіть картоплю на тарілку, яку можна ставити у мікрохвильову піч. Саме в ній готова страва буде подаватися до столу.
Обмажте кожну картоплину з усіх боків рослинною олією, а решту вилийте зверху. Це можна робити кухонним пензлем з силікону.
Добре присоліть, додайте часник та спеції. Достатньо буде, щоб все було тільки зверху.
У такому вигляді картоплю вже можна ставити запікатись.
Якщо у вас є кришка з клапаном для мікрохвильовки, можна нею накрити тарілку з картоплею. Тільки перед цим треба звернути увагу, щоб клапан лишився відкритим.
На панелі управління виставте потужність у 800 Вт та час роботи 8 хвилин. Для картоплі більшого розміру додайте до цього часу ще дві-три хвилини.
Коли спрацює таймер, обережно зніміть кришку та перевірте готовність. Це можна зробити ножем або зубочисткою, щоб не розрізати картоплю. Якщо ніж входить без зусиль і ви розумієте, що картопля добре пропеклася, можна забирати тарілку. В іншому випадку доведіть її до готовності, на це може піти ще пару хвилин.
Тепер залишилось розрізати печену картоплю навпіл, не пекладаючи її, та викласти на тарілку так, щоб вона була розрізом догори.
Полийте картоплю розтопленим вершковим маслом.
Гаряча картопля миттю вбере масло та зробиться ніжною та пахучою. Зверху додайте подрібненої зеленої цибулі.
Ось так просто, менше ніж за півгодини, можна приготувати смакоту із звичайної картоплі. До цієї страви дуже пасують овочеві салати, маринована чи солона рибка, наприклад, горбуша або мариновані грибочки.
Як приготувати картоплю в шкірці в мікрохвильовці смачно – відео-рецепти
Самий простий рецепт приготування у мікрохвильовці.
І ще один простий відео-рецепт, що демонструє як швидко приготувати картоплю в мундирі у мікрохвильовій печі.
Цей спосіб приготування дуже схожий на покроковий рецепт з фото, але, як завжди, автор презентує свої секрети та важливі моменти, що роблять саме цю страву по особливому смачною та унікальною.
Спробуйте самі приготувати цей смачний картопляний гарнір швидкого приготування.