Як варити манти в мультиварці або мантоварці на парі

Манти, так само як і пельмені, боози чи китайські пельмені (які різняться один від одного розміром, способом ліплення та способом приготування: на парі, в маслі або в малій кількості бульйону під кришкою) дуже “зручна” страва. Адже їх можна наліпити, відправити в морозилку, а потім, коли не вистачає часу на готування обіду, просто зварити. Традиційною начинкою для мантів є м’ясо або гарбуз, для пельменів і бооз – лише м’ясо, а для китайських пельменів можуть підійти будь-які овочі, різні види риби чи морепродукти.

Варять манти переважно на парі. Дуже важливо знати, як це правильно зробити.

Як варити манти в мультиварці або мантоварці на парі

Зараз, крім традиційних мантоварок чи звичайних каструль з підставкою для варіння на парі, є спеціально пристосовані для цього процесу пароварки та мультиварки. Це ніяким чином не впливає на їх смак, але час приготування вдається значно зекономити.

Щоб тісто під час варіння не розривалося й манти, в результаті, мали гарний вигляд, необхідно дотримуватися простих, але дуже важливих правил.

Як варити манти в мультиварці на пару

Насамперед, для того щоб ніжне тісто не прорізалося крізь отвори пароварки, палет можна застелити відрізом марлі чи серветки з нетканого матеріалу.

Потім, перед тим як варити манти, необхідно дно кожного вмочити в рослинну олію та розміщати виріб від виробу на певній відстані.

Як варити манти на пару

І найважливіше, готові манти потрібно витягувати з піддона прямо з серветкою, потім, акуратно, користуючись лопаткою, її слід зняти, а манти розкласти в тарілки. Подавати їх необхідно з маслом чи яким-небудь соусом.

Як варити манти в мантоварке на пару

Знаючи всі секрети варіння мантів у мультиварці на парі, кожна господиня щоразу з легкістю може радувати своїх рідних і гостей красивою та смачною стравою.