Яблучний пиріг, смачний, простий і швидкий рецепт “Шарлотка”, детальний відео рецепт

Шарлотка з яблуками, або яблучна шарлотка.  Переконана, багато людей дуже люблять цей смачний яблучний пиріг.  Та й готується він досить просто. І сьогодні я радо поділюся рецептом, за яким постійно готую цей пиріг. Спробуйте й ви!

Як приготувати яблучний пиріг Шарлотка

Беремо три  помиті яблука, чистимо і видаляємо серцевини.  Мова йде про яблука середнього розміру.  Нарізаємо їх тоненькими скибочками.  Посипте яблучні скибки лимонною кислотою та корицею, щоб вони не потемніли, поки ми будемо готувати тісто.

Тісто ж для Шарлотки готується надзвичайно швидко та легко.  Пояснюю крок за кроком.

Для тіста беремо:

  • яйця – 3 шт.;
  • цукор – 1 склянка;
  • борошно – 1 склянка;
  • сода – 1 чайна ложка;
  • оцет.

У глибоку тарілку розбиваємо яйця.  Жовтки від білків відділяти не потрібно.

Додаємо склянку цукру.

Збиваємо міксером до утворення густої піни.  Об’єм має збільшитися у два-три рази.

Додаємо склянку борошна.  Борошно слід додавати поступово, просіюючи через сито.  Сильно вимішувати тісто не потрібно, щоб воно не збилося та не осіло, а залишилося легким та пухким.

Додаємо погашену оцтом соду, нарізані яблука й обережно перемішуємо.

Викладаємо все в форму для випічки.  Бажано вистелити форму пергаментним папером, але можна й просто присипати борошном чи змастити маслом.  Тісто обережно розрівнюємо, намагаючись сильно не притискати.

Розігріваємо духовку до 250 градусів і ставимо наш швидкий та смачний пиріг випікатися на 30-40 хвилин.

ВАЖЛИВО: перші 30 хвилин відчиняти духовку не можна, інакше Шарлотка не підросте і залишиться манюнею. 🙂

Ось це й увесь рецепт Шарлотки.  Просто, швидко та смачно!  Викладаємо яблучний пиріг на тарілку, посипаємо цукровою пудрою і чекаємо поки він охолоне.  А ви тим часом заварюйте запашний чай та кличте до столу рідних!  Смакуйте із задоволенням!

jablochnyj-pirog-sharlotka

Якщо вас цікавлять деталі приготування цього пирога, або щось незрозуміло, радимо переглянути відео рецепт від domovodstvoby.