В світі кулінарії манна крупа більш відома як основний інгредієнт для приготування дитячої манної каші. Однак, застосування крупи лише кашею не обмежується. Цей гастрономічний продукт використовують також для приготування смачної випічки, наприклад, для заливного пирога відомого під назвою «манник».
Сьогодні пропоную вашій увазі найпростіший рецепт – смачний вівсяний манник на воді та яйцях. Особливість даного рецепта полягає у використанні вівсяного борошна та рослинної олії. Але, за відсутності вівсяного борошна, звичайно ж, можна використати пшеничне. Тож, слідкуйте за моїми діями в даному покроково оформленому рецепті з фото та спробуйте самостійно приготувати в домашніх умовах простий пиріг на манній крупі.
Інгредієнти: Борошно, Ванілін, Вода, Манна крупа, Олія рослинна, Розпушувач, Цукор, Яйце
Інгредієнти:
- 1 скл. манної крупи;
- 1 скл. води (гарячої, але не окропу);
- 1 скл. цукру;
- 2 курячих яйця;
- 0,5 скл. рослинної олії (рафінованої);
- 130 гр вівсяного борошна;
- 10 гр розпушувача (або гашеної соди);
- ванілін – за бажанням та смаком.
Як приготувати манник на воді та яйцях
Для приготування тіста нам знадобиться достатньо містка ємність. В неї висипаємо цукор та манну крупу.
Сухі компоненти перемішуємо та заливаємо дуже гарячою (але не киплячою) водою. Ще раз перемішуємо та залишаємо крупу набухати.
Через певний час в манну масу вводимо яйця та перемішуємо віночком.
Доливаємо в тісто рослинну олію і доводимо до однорідності.
В борошно додаємо розпушувач та ванілін. Отриману суміш висипаємо в тісто.
Ретельно перемішуємо всі компоненти тіста.
Отримане рідке тісто виливаємо в попередньо змащену маслом форму для випікання.
Відправляємо форму в прогріту духовку, виставляємо температуру на рівні 180 градусів. Через 40 хвилин маннік на воді з вівсяним борошном готовий.
Важливо: готовий заливний пиріг повинен повністю охолонути, перш ніж його почнете виймати з форми. В гарячому вигляді пиріг може розпастися на частини під час виймання.
Пиріг-манник на воді – відео-рецети
Спробуйте і інші варіанти приготування, які ми зібрали тут для того, щоб ви змогли урізноманітнити свою домашню випічку.
Дізнайтесь як приготувати простий манник без кефіру, сметани або молока правильно, недорого та смачно.
Наступний відео-рецепт готується і без яєць. Дізнайтесь як спекти смачний, пишний пісний манник на рослинній олії.
А це пісний шоколадний манник з шоколадною глазур’ю. Дуже ніжний та смачний виходить.
Спробуйте приготувати простий манник на воді з яйцями чи пісний без яєць і, я впевнена, результат вам сподобається. Приємного чаювання!