Ситна і дуже смачна відварна картопля з цибулею і салом припаде до смаку любителям картопляних гарнірів. Страва, досить, швидка і проста в приготуванні. Чудово підходить для варіантів приготування нашвидкоруч. З мінімальної кількості доступних компонентів можна створити шикарну і ситну страву для будь-якого випадку! Покроково оформлений рецепт з фото підкаже як смачно приготувати картоплю на гарнір в кращих українських традиціях.
Інгредієнти: Картопля, Кмин, Олія рослинна, Сало, Спеції для картоплі, Сушений часник, Цибуля
Кухня: Українська кухня
Складові:
- картопля – 4 шт.;
- спеції для картоплі – за смаком;
- сіль – за смаком;
- сало – 50 гр;
- кмин – 1/4 ч.л.;
- цибуля – 1 шт.;
- перець чорний – за смаком;
- олія рослинна.
Як приготувати відварну картоплю з цибулею і салом
Починаємо приготування з того, що слід очистити і вимити коренеплід. Потім, порізати довільними кубиками або часточками, залити водою і відправити варитися до повної м’якості.
Поки картопля вариться, можна приготувати ароматну підсмажену цибулю із салом. Для цього, спочатку потрібно нарізати їх на дрібні кубики.
Розігріти рослинну олію в глибокій сковорідці і пасерувати цибулю. До злегка обсмаженої цибулі додати сало і готувати до повної прозорості компонентів.
Додати до зажарки відварну картоплю без рідини. Трохи обсмажити інгредієнти, додати спеції і сіллю довести страву до смаку.
Подавати ароматний гарнір з картоплі до столу давши йому трохи охолонути. При подачі, картоплю з салом і цибулею можна красиво прикрасити свіжою зеленню або зеленою цибулькою.
Простий і смачний гарнір з картоплі, приготований за моїм рецептом, відмінно поєднується з будь-якими гарячими закусками з м’яса, риби або грибів, а також і з овочевими закусками. Ідеальним доповненням до картоплі стане овочевий салат або просто свіжі чи мариновані овочі.
Ароматна відварна картопля з цибулею і салом – це родзинка української кухні. Страва виходить смачною, ситною і, неймовірно, апетитною. Такий простий гарнір з картоплі універсальний в подачі, відмінно доповнює будь-які страви. Приготувати таку варену картоплю з смаженою цибулею можна дуже швидко – всього півгодини. Що, погодьтесь, є її додатковою перевагою.