Відкритий солодкий пиріг з вишнею з дріжджового тіста

Відкритий пиріг з вишнями – це цікава солодка випічка, яка обов’язково сподобається вашій родині. Пропонуємо простий рецепт приготування такої страви.

А ще розкажемо, як зробити його не тільки неймовірно смачним, а ще і гарним.

Для приготування страви необхідно взяти:

  • тісто дріжджове – 500-700 грамів;
  • вишня без кісточок – 500 грамів;
  • яйце – 1 штука;
  • цукор;
  • картопляний крохмаль – 1 столова ложка;
  • цукрова пудра – 1 столова ложка;
  • соняшникова олія.

Як спекти пиріг з вишнею

Щоб приготувати пиріг, пропонуємо використати універсальний рецепт дріжджового тіста, з якого можна робити як солодкі, так і звичайні пиріжки або пироги. Просто якщо ви робите солодке тісто, як в цьому випадку, тоді треба додати пакетик ванільного цукру під час замішування.

Для начинки можна використати як свіжі, так і консервовані вишні. Головне, щоб в них не було кісточок. Консервовані варто відкинути на друшляк, аби стік сік.

Далі тісто треба розділити на дві третини і одну третину. Дві третини будуть використовуватися для приготування низу, а одна третина – для верхньої частини.

Пиріг з вишнею

Змастіть деко олією та розкатайте тісто прямо на ньому.Пиріг з вишнею

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Далі посипте тісто крохмалем, або сік не витікав під час випічки. Викладіть вишні і посипте їх цукром.

Пиріг з вишнею

Зверху вишню також присипте залишками крохмалю.

Відкритий дріжджовий пиріг з вишнею

Далі з тіста треба зробити смужки, аби гарно вкрити ними тісто. Для цього ту частину тіста, яку ви відклали для верху пирога, тонко розкатайте і наріжте за допомогою спеціального приладдя – тісторізки. Заплетіть верх пирога, як на фото, або так, як вам заманеться. Можете прикрасити його трояндою чи бантом. Зверху намажте збовтаним яйцем.Відкритий дріжджовий пиріг з вишнею

Далі розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм і випікайте в ній пиріг протягом 60-ти хвилин.

Відкритий дріжджовий пиріг з вишнею

Потім дістаньте пиріг і лишіть його охолоджуватися. Коли він повністю вистигне – посипте пудрою, викладіть на тарілку та поріжте на шматочки.

Пиріг з вишнею

Такий пиріг точно прийдеться до смаку всім вашим друзям і родині.

Пиріг з вишнею

То ж готуйте цей десерт і смакуйте разом з друзями.