Теплий салат з картоплею і грибами - сільський салат

Теплий салат з картоплею і грибами – сільський салат

Теплий салат з картоплею і грибами по-селянськи стане хорошим доповненням до м’ясних чи рибних основних страв. Хоча його сміливо можна приготувати як самостійну страву, наприклад, до вечері. Цей пісний грибовий салат дуже простий, але, в той же час, неймовірно смачний і ароматний. Ще однією його перевагою, безсумнівно, є швидке приготування, особливо, якщо відварити картоплю заздалегідь. З заздалегідь звареної картоплі приготування страви займе не більше 10 хвилин. Мій покроково оформлений рецепт з фото вам на допомогу.

Складові:

Теплий картопляний салат з грибами

  • картопля – 500 гр;
  • часник – 3 часточки;
  • гриби – 150 гр;
  • цибуля – 1 шт.;
  • спеції – за смаком;
  • перець болгарський – 1 шт.

Як приготувати теплий салат з картоплею і грибами по-селянськи

Заздалегідь відварити картоплю без шкірки до повної готовності. Якщо використовувати молоду картоплю, то наш гарячий картопляний салат з грибами придбає інші смакові відтінки. Обов’язково спробуйте приготувати його і з молодою картоплею.

Теплий грибний салат з картоплею

Подрібнити гриби на великі шматочки і цибулю на не дуже тонкі пластини.

Теплий салат з картоплею і грибами - картопляний салат по-селянськи

Пасерувати інгредієнти до повної готовності і м’якості на сковорідці. По мірі необхідності, можна додавати до сковорідки трішки води. Так цибуля стане м’якшою і швидше приготується.

Теплий салат з картоплею і грибами - картопляний салат по-селянськи

Подрібнити соломкою болгарський червоний перець.

Теплий салат з картоплею і грибами - картопляний салат по-селянськи

Обсмажити соломку перцю на чистій сковорідці з маслом до рум’яної.

Теплий салат з картоплею і грибами - картопляний салат по-селянськи

Всипати рубаний часник і обсмажити разом з перцем до появи яскравого апетитного аромату.

Теплий салат з картоплею і грибами - Сільський салат

На чистій сковорідці обсмажити відварену картоплю зі спеціями, які самі оберете за своїм смаком.

Теплий салат з картоплею і грибами - Сільський салат

З’єднати всі інгредієнти сільського салату, довести страву до смаку і подавати до столу! Смачного!

Теплий салат з картоплею і грибами - Сільський салат

Дивовижно ароматний і дуже смачний теплий салат з картоплею і грибами по-селянськи відмінно підійде і для пісного меню, і для вегетаріанського. Страва проста в приготуванні, яскрава в подачі і дуже пікантна. Вона, безсумнівно, припаде до смаку любителям часникових та грибних ситних закусок .