Тверди чи плавлений сир – частий гастрономічний «гість» в багатьох стравах. З нього господині готують і супи, і випічку, і закуски та ще багато різних страв та закусок. Входить сир і до складу багатьох салатів. Пропоную сьогодні до святкових або дружніх посиденьок зробити простий і дуже смачний сирний салат з плавленим сиром і куркою. Подавати таку холодну закуску на стіл пропоную в тарталетках. За основу салату я взяла високоякісний плавлений сирок, а в якості доповнення, крім відвареної курячої грудки – свіжий огірочок і морквину по-корейськи. Покроково оформлений рецепт з фото демонструє приготування страви – сирний салат в тарталетках.
Інгредієнти: Куряча грудка, Майонез, Морква по-корейськи, Огірок, Плавлений сир, Тарталетки
Складові:
- тарталетки салатні – від 6 шт.;
- сир плавлений – 90 гр;
- огірок невеликий свіжий – 1 шт.;
- морква по-корейськи – 100 гр;
- відварна куряча грудка – 100 гр;
- майонез – 3 ст. ложки.
Для сервіровки салату краще придбати спеціальні салатні тарталетки або спекти їх самостійно.
Як зробити салат з плавленим сиром і куркою в тарталетках
Приготування починаємо з того, що придбаний сирок слід подрібнити, скориставшись теркою. Можна попередньо потримати його в морозилці 10-20 хвилин. Після такого охолодження плавлений сирок простіше буде подрібнювати.
Відварну курятину ми поріжемо на на кухонній дошці кубиками і відправимо нарізку з курки в миску до сиру.
Миємо огірок. Не знімаючи шкірки, нарізаємо кубиками. Зчищати кожурку слід в тому випадку, якщо вона гірчить.
Наступний інгредієнт – морквина по-корейськи. Довгі смужки купленої в магазині моркви можна порубати для нашого салату на більш дрібні шматочки. Відправляємо яскраву пікантну нарізку до загальної миски.
Заправляємо сирний салат для тарталеток майонезом. Як правило, спецій ніяких не потрібно в цю страву додавати, їх більш ніж достатньо в корейської моркві.
Перемішуємо.
Смачний курячий салат з сиром готовий. Його тільки залишилося розподілити по тарталеткам.
Навіть на фото смачно виглядає. 🙂 Всім приємних посиденьок!
Крім запропонованої вище начинки до кошиків з тіста можно зробити сирний салат з курицею та ананасами. Відео-рецепт демонструє приготування такої холодної закуски.
А цей відео-рецепт, трішки змінивши склад початкових інгредієнтів, показує як приготувати легко, просто та швидко смачну сирну начинку для тарталеток з відмінним від раніше запропонованих смаком.
Подавати сирний салат з плавленим сиром і куркою можна, звичайно ж, і в загальній салатниці, але мені дуже подобається подача салатів в тарталетках. А якому оформленню салатів ви надаєте перевагу?