Дуже смачний сирний десерт із желатином, печивом і ягодами – це можливість нагодувати малюків продуктами, які вони, переважно, категорично відмовляються їсти. Готується такий сирний десерт без випічки, тому процес займає дуже мало часу. Покроковий рецепт із фотографіями та детальним описом кожного з етапів неодмінно стане в пригоді.
Інгредієнти: Ванілін, Вершкове масло, Желатин, Печиво, Сир, Сметана, Цукор, Ягоди
Складники (порції вистачить, щоб тістечками поласували двоє малих діток):
- 300-400 грамів сиру;
- 3-4 ст. л. сметани;
- 8 ч. л. цукрового піску;
- 20-25 грамів швидкорозчинного желатину;
- 5-6 шт. пісочного печива;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- ванілін;
- заморожені ягоди.
Як зробити сирний десерт з желатином, печивом і ягодами
Для початку, слід насипати в чашку 8 чайних ложок цукрового піску і весь желатин із упакування.
Ці інгредієнти необхідно залити кип’ятком і ретельно перемішати. Доки цукор і желатин розчиняються, необхідно з’єднати сир зі сметаною та ваніліном. В окремій посудині потрібно подрібнити печиво й додати до нього вершкове масло.
Усе необхідно добряче перемішати, щоб масло краще поєдналося з крихтами печива. Суміш можна підігріти в мікрохвильовці.
Після цього, потрібно вилити дві третини чашки солодкого желатинового розчину в миску з сиром і перемішати все.
Тепер, слід підготувати формочки для майбутніх тістечок (підійдуть одноразові стаканчики або стаканчики від молочних продуктів). На дно кожної форми слід вкинути заморожені ягоди й залити їх солодкою желатиновою рідиною.
Желатин зразу ж почне застигати. Зверху на желе з ягодами потрібно викласти 3-4 ложки сирної суміші.
Потім, насипати шар подрібненого печива.
І так чергуючи шари сиру і печива, слід дійти до верху форми. Останнім шаром повинен бути сирний. Після цього, форми необхідно відправити в холодильник на 1-2 години.
Потім, наповнивши велику посудину дуже гарячою водою, потрібно занурити в неї форми з ласощами з сиру на декілька секунд. Після цього, слід накрити форму тарілкою й перевернути її.
Зручніше готувати такий сирний десерт з желатином ввечері. Навіть без форми він ідеально зберігається в холодильнику до сніданку.
Такий сирний десерт із желатином дуже корисно їсти діткам, які займаються спортом. Желатин добре впливає на еластичність зв’язок, а кальцій, що міститься в сирі, є обов’язковим продуктом майже для всіх малюків.