Сирна закуска – це дуже проста і смачна страва, рецепт якої ми зараз вам розкажемо. Така закуска чудово йде до пива або вина.
Інгредієнти: Болгарський перець, Кріп, Сир, Сіль морська
Для приготування необхідно взяти:
- 150 грамів сиру «Голандський»;
- 150 грамів сиру «Пашехівський»;
- 1 пучок кропу;
- ½ чайної ложки солі;
- ½ штуки червоного болгарського перцю.
Як приготувати сирну закуску з червоним перцем
Сир може бути і не тих різновидів, які вказані в рецепті. Головне, щоб він був смачний. Натріть його на великій тертці та змішайте.
Добре промийте та просушіть кріп, потім кілька разів переріжте відправте в блендер разом з сіллю. І перемеліть, але не в кашу, а просто подрібніть.
Змішайте кріп і сир.
Поріжте перець на кубики та змішайте з сирною масою. Закрийте деко плівкою так, щоб ще лишився вільний шматок, аби прикрити страву зверху. Рівномірно розподіліть закуску по всій поверхні деко.
Закрийте страву плівкою і запікайте в духовці протягом 15-ти хвилин при температурі 200 градусів за Цельсієм.
Далі витягніть страву з духовки, покладіть зверху дошку у вигляді пресу і лишіть, щоб вона повністю вистигнула.
Тепер лишилося нарізати закуску шматочками шириною 1,5-2 сантиметра. Ось і все, смаколик готовий.
Куштуйте та смакуйте цю відмінну закуску.