Солодкі роли в рисовому папері – ніжний сирний десерт

Впевнена, що кожна господиня в продуктовому супермаркеті звертала увагу на невеличкі упаковки рисового паперу, але далеко не кожна має уяву, що можна приготувати з нього в домашніх умовах. В моїй кулінарній скарбничці є кілька рецептів страв, що готуються з використанням рисового паперу, тому сьогодні я хочу поділитися з усіма однією із них. Сирні спрінг-роли – саме цю страву азійської кухні на наш лад я сьогодні готую. У нас будуть смачні солодкі роли в рисовому папері. Начинка – сир і джем. Тож, приступимо до приготування оригінального та цікавого сирного десерту. Кожен етап приготування цієї незвичайної страви я доповню покроково зробленими фото, щоб вам вдома було простіше відтворити десерт самостійно.

На одну порцію спрінг-роллів знадобиться:

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

  • 1 лист рисового паперу;
  • 200 гр сиру;
  • 20 гр будь-якого джему;
  • 50 гр цукрової пудри.

Для даного десерту бажано використовувати достатньо м’який сир середньої жирності. Стежте за тим, щоб він не був сухий та переварений. Додати до сирної начинки можна будь-який густий джем, який є в наявності або який вам більше до вподоби. Наприклад, дуже ефектно виглядають роли з абрикосовим джемом. В моєму ж випадку це сирий джем із чорної смородини.

Зміст

Як приготувати сирні роли в домашніх умовах

Спочатку підготуємо сирну начинку. Для цього, збиваємо блендером сир та цукрову пудру.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

У нас повинна вийти однорідна пишна маса середня за густиною.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Після цього, беремо шматок фольги. Його розмір повинен бути трохи більший за розмір листа рисового паперу.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

На фольгу кладемо рисовий папір та викладаємо на нього сирну масу. Рівномірно розподіляємо її шаром висота якого має бути 10-15 мм.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Порцію джему наносимо смужкою через центр, по діаметру, листа рисового паперу. Ширина джемової смужки складає, приблизно, 1 см.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Щоб рисовий папір став достатньо м’яким та податливим, залишаємо майбутній рол трохи полежати. Хвилин через п’ять можна без зайвих зусиль обережно згорнути нашу заготовку рулетом.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Готовий рол загортаємо в фольгу та відправляємо до морозильної камери, приблизно, на 30-40 хвилин.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Після цього, сирний рулет виймаємо з морозилки, видаляємо фольгу та нарізаємо на порційні шматочки. Щоб отримати гарний зріз робимо це гострим, змоченим у воді ножем.

Солодкі сирні роли з джемом в рисовому папері

Звертаю увагу, що такі солодкі сирні роли з джемом бажано подавати до столу в охолодженому вигляді. Для зручності подачі, заздалегідь розкладаємо нарізаний десерт по порційних тарілках та подаємо з улюбленим чаєм або  чашечкою кави. Готовий десерт можна зберігати в холодильнику до трьох днів, але, краще робити апетитні солодкі роли невеликими порціями на один раз.

Солодкі роли в рисовому папері – відео-рецепти

Якщо вам сподобався запропонований смачний та оригінальний десерт, то пропонуємо розглянути і інші варіанти приготування.

Хочете спробувати дивовижно смачний солодкий ролл з сиром маскарпоне, бананом, апельсином, ківі, полуницями і кокосовою стружкою, политий полуничним топінгом? Тоді просто дивіться відео і робіть разом з автором.

Ще один фруктовий рол, але вже не з маскарпоне, а з солокою сирною масою.

Подивившись останнє запропоноване тут відео ви зможете побалувати себе та родину смачним десертом навіть в тому разі, якщо у вас не є рисового паперу. Решту подробиць дізнайтесь від автора відео.

Наступний відео-рецепт підкаже як готувати солодкі спрінг-роли без додавання цукру. Виявляється, дуже просто, і головне, що отримаєте відмінний дієтичний варіант. Виявляється, що приготувати солодке без цукру своїми руками – це простіше простого. Подивіться відео і переконайтеся!