Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками – простий і смачний десерт з лаваша

Сьогодні приготуємо на десерт оригінальну страву — яблука в лаваші, а якщо точніше — хрусткі пиріжки з лаваша з начинкою із яблук. Такий рецепт я відкрила випадково: дуже захотілося поласувати чимось солодким, а з продуктів у наявності виявилися лише кілька яблук та тонкий лаваш. Ось і придумала, як їх поєднати для смачного десерту: зробити тонкі пиріжки з яблучною начинкою та посмажити їх на сковороді, попередньо вмочивши у збите яйце. Пиріжки вийшли настільки смачними, що я із задоволенням хочу поділитися цим рецептом з іншими господинями. Покроково відзняті фото покажуть усі тонкощі приготування.

Продукти:

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

  • яблука – 2 шт.;
  • лист лаваша тонкого – 1 шт.
  • пісок цукровий – 60 гр.;
  • яйця – 2 шт.;
  • олія соняшникова – 80 гр.

Як приготувати пиріжки з лаваша на сковороді

Лист лаваша потрібно нарізати на невеликі прямокутники. Якого розміру — видно на фото.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

Яблука вимити, зняти шкірку, видалити серединки та подрібнити на шматочки. Як Вам більше подобається, на кубики чи брусочки.

Начинка з яблук для лаваша

У тарілку вбити яйця та розмішати виделкою до однорідної маси.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

Щоб пиріжки добре склеїлися, кожний прямокутник гарненько змастити яєчною сумішшю.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

Далі на одну частину заготовки викласти трохи нарізаних яблук та притрусити цукром.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

Тепер накриваємо яблука з цукром другою частиною лаваша і щільно придавлюємо пальцями краї пиріжка. Придавлюємо дуже ретельно, щоб краї добре склеїлися, і начинка не випадала при смаженні.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

Наливаємо у сковороду олії, розжарюємо її. Кожен пиріжок занурюємо у збиту суміш та викладаємо на сковороду. Смажимо на сильному вогні по одній хвилині з кожної сторони.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

Щоб пиріжки не були надто жирними, я злегка промокала кожен пиріжок з яблуками паперовим рушником.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша

Пиріжки з солодкою яблучною начинкою вийшли маленькі, хрусткі та дуже смачні. Можна викладати їх на блюдо та подавати гостям з чаєм або запашним узваром.

Солодкі пиріжки з лаваша з яблуками - простий і смачний десерт з лаваша