Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком, перцем і помідором

Салат з омлетом і свіжими овочами заправлений сметаною – це дуже смачний ситний та корисний сніданок, який сподобається абсолютно всім. Страва виходить дуже ніжною, смачною і не нашкодить вашій фігурі.

Для приготування салату треба взяти:

  • курячі яйця – 2 штуки;
  • майонез (або молоко) – 100 грамів;
  • соняшникова олія без запаху – 1 столову ложку;
  • докторська ковбаса – 200 грамів;
  • солодкий перець – 1 штука;
  • великий помідор – 1 штука;
  • свіжий огірок – 1 штука;
  • несолодкий йогурт або сметана – 200 грамів;
  • зелень, чорний перець, спеції за вашим бажанням.

Як приготувати салат з омлетом, ковбасою, огірком, перцем і помідором

Спочатку посмажте омлет. Для цього з’єднайте яйця, майонез, чорний перець і спеції. Додайте дрібку розпушувача. Якщо замінили майонез молоком – трохи підсоліть омлет.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Добре збийте суміш міксером або вінчиком.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Розігрійте пательню, трохи змастіть її олією, викладіть суміш, накрийте кришкою та готуйте біля 5-ти хвилин. Перевертати омлет не треба. Потім акуратно зніміть його лопаткою.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

 

 

 

 

 

 

 

 

Дайте омлету вистигнути, а тим часом наріжте кубиками ковбасу.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Також поріжте огірок і помідор.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Помийте перець, дістаньте насіння та поріжте соломкою. І подрібніть зелень.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Омлет також поріжте кубиками і додайте в страву.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Все перемішайте і заправте сметаною (йогуртом). Декорувати страву можна свіжими гілочками зелені.

Сметанний салат з омлетом, ковбасою, огірком і перцем

Заправляйте страву прямо перед подачею на стіл та їжте із задоволенням!