Смачний салат зі свинячого язика з солоним огірком, горошком і сиром

Свинячий язик – це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна робити безліч страв. Наприклад, салат з солоним огірком, горошком і сиром.

Пропонуємо вам його рецепт приготування. Якщо ви зварите язик заздалегідь, то витратите лишень 15 хвилин на роботу над салатом.

Для приготування треба взяти:

  • свинячий язик – 1 штука;
  • голландський сир – 150 грамів;
  • горошок – 1 баночка;
  • яйця – 4 штуки;
  • огірки, бажано малосольні – 4 штуки;
  • соняшникова олія – 50 грамів;
  • соєвий соус – 50 грамів;
  • мелений духмяний перець, базилік і інші пряні трави – за смаком.

Як приготувати салат зі свинячого язика

Спочатку зваріть та почистіть яйця.

Зваріть язик в трохи підсоленій воді. Якщо бажаєте, можете додати очищену морквину та цибулину, щоб м’ясо всотувало їх аромат та стало ніжнішим. Язик треба варити 1,5-2 години. Не забудьте зняти брудну піну, коли вода закипить.

Коли язик буде готовий, охолодіть його та наріжте скибочками.

Горошок відкиньте на друшляк, аби стекла вода.

Яйця та огірки поріжте, а сир подрібніть на крупній тертці.

Простий салат з свинячого мови

Лишилося все з’єднати, додати спеції та сіль і заправити страву соняшниковою олією та соєвим соусом.

Салат зі свинячого мови з солоним огірком, горошком і сиром

Ось і все, можна подавати цей смачний салат до столу.

Салат зі свинячого мови з солоним огірком, горошком і сиром

До речі, можна заправити страву і домашнім майонезом, тоді вона матиме зовсім інші смакові відтінки.

Готуйте та смакуйте!