Смачний салат з черемші з яйцем, свіжим огірком і зеленим горошком

Ранньою весною, вже не дуже хочеться маринованих та квашених овочів. Тому салат з перших свіжих овочів та огірків в цей період буде особливо актуальним.. Салат повинен бути не лише вітамінним, а ще й ситним, тому до весняного салату з черемші можна додати сосисок, зеленого горошку та варених яєць. Всі інгредієнти страви є вдалим доповненням одне одного. Таким чином вдається добитися ситного, смачного та корисного результату. Цей кулінарний витвір обов’язково отримає позитивну оцінку всіх членів родини. Тому всім варто спробувати приготувати смачний і простий варіант весняного салату.

Інгредієнти:

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

  • 200 грамів сосисок;
  • 200 грамів свіжих огірків;
  • 350 грамів зеленого горошку;
  • 100 грамів майонезу;
  • великий пучок черемші;
  • 5 варених яєць.

Як приготувати салат з черемші та яєць з огірком і горошком

Насамперед, необхідно почистити та нарізати на не дуже дрібні кубики, зварені вкруту яйця.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

З сосисок зняти шкірку та розрізати кожну на дві половинки, а потім, на чотири частини й нарізати кубиком.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

Перші весняні огірки, зазвичай, мають трохи грубувату шкірку, тому її краще зняти з допомогою гострого ножа чи овочечистки.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

Огірок також слід нарізати на кубики.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

З черемші потрібно зняти товсту нижню частину стебел, які знаходяться ближче до кореня рослини. Потім, пучок необхідно помити під краном.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

Далі, свіжу зелень слід нарізати, ніби щавель, з якого варять зелений борщ.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

З банки з горошком потрібно злити рідину (між іншим її можна потім додавати до борщу, підливи чи овочевого супу).

Всі складники весняного салату потрібно помістити в глибоку миску.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

Додати до них майонез і ретельно перемішати всі компоненти ложкою.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

Весняний салат зі свіжої черемші має неперевершено апетитний вигляд.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

Приємний часниковий аромат черемші наповнює кухню, і, цим самим, скликає всіх до неї.

салат з яйцями, черемшею, свіжим огірком і зеленим горошком.

Смачний, корисний, ситний, апетитний і ароматний весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком – це та страва, яка повинна зайняти гідне місце серед весняного меню.