Ранньою весною, вже не дуже хочеться маринованих та квашених овочів. Тому салат з перших свіжих овочів та огірків в цей період буде особливо актуальним.. Салат повинен бути не лише вітамінним, а ще й ситним, тому до весняного салату з черемші можна додати сосисок, зеленого горошку та варених яєць. Всі інгредієнти страви є вдалим доповненням одне одного. Таким чином вдається добитися ситного, смачного та корисного результату. Цей кулінарний витвір обов’язково отримає позитивну оцінку всіх членів родини. Тому всім варто спробувати приготувати смачний і простий варіант весняного салату.
Інгредієнти: Зелений горошок, Майонез, Свіжий огірок, Сосиски, Черемша, Яйце
Кухня: Українська кухня
Інгредієнти:
- 200 грамів сосисок;
- 200 грамів свіжих огірків;
- 350 грамів зеленого горошку;
- 100 грамів майонезу;
- великий пучок черемші;
- 5 варених яєць.
Як приготувати салат з черемші та яєць з огірком і горошком
Насамперед, необхідно почистити та нарізати на не дуже дрібні кубики, зварені вкруту яйця.
З сосисок зняти шкірку та розрізати кожну на дві половинки, а потім, на чотири частини й нарізати кубиком.
Перші весняні огірки, зазвичай, мають трохи грубувату шкірку, тому її краще зняти з допомогою гострого ножа чи овочечистки.
Огірок також слід нарізати на кубики.
З черемші потрібно зняти товсту нижню частину стебел, які знаходяться ближче до кореня рослини. Потім, пучок необхідно помити під краном.
Далі, свіжу зелень слід нарізати, ніби щавель, з якого варять зелений борщ.
З банки з горошком потрібно злити рідину (між іншим її можна потім додавати до борщу, підливи чи овочевого супу).
Всі складники весняного салату потрібно помістити в глибоку миску.
Додати до них майонез і ретельно перемішати всі компоненти ложкою.
Весняний салат зі свіжої черемші має неперевершено апетитний вигляд.
Приємний часниковий аромат черемші наповнює кухню, і, цим самим, скликає всіх до неї.
Смачний, корисний, ситний, апетитний і ароматний весняний салат з черемші з яйцем, огірком і горошком – це та страва, яка повинна зайняти гідне місце серед весняного меню.