Урізноманітнити меню допоможуть страви з риби. Пригадується такий рецепт і в пост. Сьогодні я розповім, як можна приготувати смачний минтай, тушкований з морквою і цибулею в мультиварці. Готується рибна страва досить просто і з цим рецептом впорається, навіть, господиня-початківець. Просто дотримуйтесь покроково викладеним підказкам рецепта з фото і у вас все вийде.
Інгредієнти: Вода, Гірчиця, Майонез, Минтай, Морква, Помідори, Рослинна олія, Сіль, Спеції, Цибуля
Готувати рибу будемо в мультиварці POLARIS, потужністю 860 Вт.
Як приготувати тушкований минтай з овочами
Соковиту “овочеву шубу” буду готувати з морквою, цибулею і помідорами.
Нам буде потрібна половина великої цибулини або одна середня. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями, на ваш розсуд.
Одну середню моркву тремо на крупній тертці.
Нарізаємо кільцями помідор.
Приготуємо гірчичну заливку. Для цього, розведемо в 150 мілілітрах води, 1 столову ложку гірчиці, додамо сіль за смаком.
Минтай – 750 грам. Рибу чистимо і миємо. Щоб страва вийшла смачною, потрібно відповідально підійти до вибору минтая. Він повинен бути обов’язково свіжим, зі світло-сірою шкіркою і світлими брюшкамі. Несвіжа риба з жовтизною може повністю зіпсувати враження від готової страви.
Ріжемо кожну рибину на 3 шматочки і укладаємо, в змащену маслом, чашу мультиварки. Посипаємо сіллю і спеціями. Я вважаю за краще використовувати “Приправу лимонну до риби”, але ви можете використовувати спеції, що подобаються саме вам
На минтай укладаємо кільця ріпчастої цибулі.
Тепер черга доходить до моркви. Розкладаємо подрібнену моркву поверх цибулі.
Останніми викладаємо помідори. Можна не намагатися покласти колечко томата на кожен шматок риби, просто розподіліть помідори рівномірно на поверхні.
В майонезному пакетику зробіть маленьку дірочку і нанесіть на овочі майонезну сітку.
Залишилося залити рибу гірчичним соусом.
Готувати минтай під овочевою шубою будемо в режимі “Тушкування” – 40 хвилин.
Готову рибу можна подати як самостійну страву або з гарніром, наприклад, відвареним рисом.
Впевнена, вам сподобається ця смачна і соковита риба під овочевою шубою. Порадуйте своїх домочадців красивою стравою, приготувавши тушкований минтай вдома на сімейну вечерю.