Підбадьорливий імбирний напій з додаванням смородини та цедри апельсина й лимона освіжить в літню спеку та зігріє в зимову стужу, не кажучи вже про його корисні для здоров’я властивості. Як відомо, імбир не тільки укріплює імунітет, а ще й допомагає в боротьбі з зайвою вагою. Пекучий корінь містить речовини, що прискорюють метаболізм та сприяють розщепленню жирів. Пропоную докладний рецепт приготування смачного імбирного напою для схуднення та укріплення імунітету.
Інгредієнти: Вода, Корінь імбиру, Смородина чорна, Цедра апельсина, Цедра лимону, Цукор, Шовковиця
Список інгредієнтів:
- 3 літра води;
- 15-20 гр кореню імбиру;
- 100 гр чорної смородини;
- 150 гр шовковиці;
- цедра половини лимона;
- цедра половини апельсина.
Ягоди заздалегідь промиваємо водою. За відсутності свіжих цитрусів можна використати заготовлену раніше сушену цедру. За бажанням замість шовковиці можна покласти в напій інші ягоди, наприклад, червону смородину або додати лише чорну смородину, але трохи більше. В «не сезон», замість свіжих ягід можна взяти для приготування напою заморожені влітку.
Як приготувати напій з імбиром
Корінь імбиру промиваємо та очищуємо. Нарізаємо його тонкими пластинками.
Цитруси обдаємо окропом та протираємо рушником. Ця процедура допоможе позбавитися речовин, якими обробляють плоди для тривалого зберігання. За допомогою спеціального ножа для чищення цедри знімаємо тонкий верхній шар з цитрусів.
В каструлю з киплячою водою складаємо всі компоненти. Розмішуємо напій до остаточного розчинення цукру. Даємо компоту прокипіти, приблизно, 5 хвилин, після чого, знімаємо з вогню та залишаємо на годину настоюватися.
Щоб зробити напій ще більш корисним, можна зменшити вміст цукру та додати меду. Щоб зберегти корисні речовини, на які багатий бджолиний продукт, варто додавати мед у напій після його охолодження до кімнатної температури.
Коли ароматний імбирний напій настоїться та охолоне, проціджуємо його та відправляємо на зберігання в холодильник.
В холодному стані та ще й з кількома кубиками льоду напій приємно освіжить у спеку. Але насолоджуватися смаком імбирного компоту можна і в гарячому вигляді. Теплий напій не лише зігріє взимку, а ще й захистить організм від простуди.
Імбирний напій – відео-рецепти
Пропоную розглянути і інші рецепти приготування, які демонструють автори на Ютубі.
З цього відео дізнаєтесь як приготувати ранковий імбирний напій для зміцнення імунної системи, який замінить вам каву.
Із заготовленої впрок вітамінної суміші – імбир, лимон і мед – легко та швидко можна зробити гарячий напій від застуди та для підвищення імунітету.
І ще один варіант приготування смачного енергетичного напою із імбиру, який сприяє підтриманню організму в нормальному здоровому стані, а також, ефективно допомагає при схудненні.
Будьте здорові!