Смажені гомілки – смачна та проста страва, яку всі дуже люблять. Тому зараз ми розкажемо, як приготувати курячі гомілки в соєвому соусі на сковороді.
Інгредієнти: Вода, Коріандр мелений, Куркума, Куряча гомілка, Оливкова олія, Перець чорний мелений, Сіль морська, Соєвий соус, Цибуля ріпчаста
Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- курячі гомілки – 5-6 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- соєвий соус – 2-3 ст.л.;
- куркума мелена – 1/3 чайної ложки;
- коріандр мелений – 1/3 чайної ложки;
- оливкова олія – 2 ст.л.;
- сіль морська – 1 ч.л.;
- вода (кип’ячена) – 2-3 ст.л.;
- перець чорний мелений – за смаком.
Як смачно посмажити курячі гомілки в соєвому соусі на сковороді
Спочатку добре промийте м’ясо, складіть в глибоку ємність, посипте сіллю та спеціями. Можете використати куркуму, коріандр, перець, а також додати інші трави, які вам подобаються. Ми навмисно не вказуємо кількість, бо кожен додає спеції на свій смак.
Лишіть ніжки на 12 хвилин, тим часом розігрійте пательню з оливковою олією.
Смажте, доки гомілки не стануть золотистими.
Далі додайте води і тушкуйте ще 5 хвилин на слабкому вогні.
Тим часом почистіть, подрібніть цибулю і додайте, коли вода випарується. Смажте гомілки разом з цибулькою.
Після цього додайте соєвий соус.
І ще трохи потушкуйте в ньому лапки. Завдяки соусу м’ясо стане дуже смачним та ароматним.
Ось і все, можете подавати смачні ніжки до столу, разом зі смаженою цибулею.