Швидкі рибні котлети із зубатки з манкою та яйцем

Якщо серед читачок є господині, яким не подобається витрачати багато часу й докладати зусилля під час приготування страв, то рецепт, про який йтиметься далі, якраз для них. Також він знадобиться тим, хто дотримується посту. Користуючись простим покроковим рецептом із фотографіями, вдасться швидко приготувати корисну й смачну страву.

Складники:

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

  • 3-4 заморожені стейки зубатки;
  • 1-2 курячі яйця;
  • 2-3 ст. л. картопляного крохмалю;
  • 5-6 ст. л. манки;
  • 1 цибулина;
  • сіль.

Як приготувати котлети з зубатки з манкою та яйцем

Для початку, необхідно повністю розморозити стейки зубатки. Потім, із риби слід видалити всі великі кістки. Цибулю почистити, помити та нарізати на невеликі шматки.

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

Потім, з філе риби треба віджати руками зайву вологу й, разом із цибулиною, перемолоти в м’ясорубці.

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

Рідину, що утворилася в фарші, зливати не потрібно. До маси слід додати курячі яйця, сіль і перемішати все, ледь збиваючи, з допомогою виделки.

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

Потім, необхідно порціями всипати манну крупу, продовжуючи перемішувати рибний фарш. Після цього, він повинен постояти 10 хвилин. За цей час манка вбере зайву рідину.

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

Потім, до рибного фаршу треба додати картопляний крохмаль. Перемішати все.

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

На сковороді слід розігріти рафіновану рослинну олію та, з допомогою столової ложки, викладати на гарячу сковороду рибний фарш.

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

Смажити котлети з зубатки необхідно з двох боків. Після цього, їх відразу ж можна подавати до столу.

Рибні котлети з зубатки з манкою і яйцем

Зазвичай, як запевняють досвідчені господині, такі рибні котлети зі стейків зубатки з’їдаються моментально. Тому неодмінно варто спробувати приготувати за запропонованим рецептом, щоб пересвідчитися, що це дуже смачно й зовсім неважко.

Відеорецепт простих і смачних котлет із риби допоможе швидко відновити в пам’яті всі етапи цього смачного процесу.