Швидке рідке тісто для піци на кефірі - просте та смачне

Швидке рідке тісто для піци на кефірі – просте та смачне

Для любителів італійської страви під назвою піца пропонуємо самостійно в домашніх умовах приготувати основу страви – просте, смачне та швидке рідке тісто для піци на кефірі. У нашому рецепті використовуються такі доступні і звичні інгредієнти як мука, кефір або кисле молоко, яйце і сіль. Тісто для домашньої піци на виході має достатньо рідку структуру, а після випічки має ніжний та привабливий смак. Детальний опис в нижче наведеному рецепті супроводжують покроково зроблені фото.

Складові:

  • кефір або кисле молоко (воно обов’язково повинно бути кислим) – 200 мл;
  • борошно пшеничне (використовуємо в/ґатунку) – 1 склянка + 2 або 3 ст. ложки;
  • яйце куряче (середнє) – 1 штука;
  • сода – 1/3 ч. ложки;
  • сіль – щіпка.

Як приготувати рідке тісто для піци на кефірі

Приготування почнемо з того, що беремо потрібного розміру ємність. Рекомендується використовувати скляну. До неї переливаємо кефір або кисле молоко. Продукт беремо прямо з холодильника. Відразу підсипає соду і перемішуємо.

Бездріжджове рідке тісто для піци швидкого приготування

Тепер нам потрібно довести суміш до теплого стану. Найзручніше це зробити, на мій погляд, на водяній бані. Просто наливаємо до невеликої каструльку воду, ставимо на вогонь, а зверху поміщаємо ємність з кефіром. Помішуємо суміш вінчиком або вилкою.

Бездріжджове рідке тісто для піци швидкого приготування

У склянці збиваємо одне яйце. Переливаємо яєчну масу в підігріту кисло-молочну суміш і відразу перемішуємо.

Бездріжджове рідке тісто для піци швидкого приготування

Далі, невеликими частинами починаємо засипати борошно змішане з сіллю.

Швидке рідке тісто для піци на кефірі - просте і смачне

Як бачите, завести швидке тісто на піцу з кефіру в домашніх умовах дуже просто.

Швидке рідке тісто для піци на кефірі - просте і смачне

На виході, тісто для піци на кефірі повинно вийти не густим, мати достатньо рідку та тягучу структуру.

Швидке рідке тісто для піци на кефірі - просте і смачне

Готуємо інгредієнти для начинки і починаємо робити просту та смачну бездріжджову піцу швидкого приготування.