Шоколадний рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Шоколадний рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Милі господині, якщо ви хочете побалувати себе улюблених і своїх домашніх чимось солоденьким, смачненьким і обійтися без випічки, тоді пропоную приготувати кокосовий рулет Баунті з печива. Десерт дуже простий та швидкий у приготуванні, а головне, симпатичний, смачний і не вимагає наявності духовки. ? Існує безліч десертів, тортів і рулетів, які готуються без випічки. За смаковими якостями, вони ні чим не поступаються традиційним тортам. Сьогодні я розповім як готувати шоколадний рулет Баунті без випічки. Начинкою буде ніжний масляний крем з кокосовою стружкою. У домашніх умовах кожна господиня зможе його зробити дуже швидко. Як приготувати простий і смачний десерт, дивіться в моєму рецепті з покроково зробленими фото.

Складові:

Кокосовий рулет Баунті з печива

  • печиво – 350 гр;
  • масло вершкове – 200 гр;
  • порошок какао – 4 ст.л.;
  • вода -170 мл.;
  • цукровий пісок – 100 гр;
  • пудра цукрова – 130 гр;
  • стружка кокосова – 50 гр.

Для приготування шоколадного рулету печиво краще вибрати пісочне, щоб воно було розсипчастим і добре кришилось. Для свого рецепту я підібрала смачне і свіженьке печиво на топленому молоці.

Вершкове масло обов’язково візьміть натуральне. Такі замінники як спред або м’який маргарин можуть зіпсувати приголомшливий смак рулету. Щоб начинку швидко приготувати, вершкове масло потрібно просто за кілька годин до приготуванням рулету дістати з холодильника, щоб воно розм’якшились при кімнатній температурі.

Зміст

Як приготувати рулет Баунті без випічки

Шоколадний корж з печива

І так, для початку нам потрібно печиво розламати руками на великі шматки і потім, за допомогою блендера, подрібнити його в крихту. Якщо такого кухонного помічника як блендер у Вас немає, не переживайте. Печиво можна просто скласти на обробну дощечку і розчавити качалкою.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Далі, нам потрібно закип’ятити воду і гарячою водою залити цукровий пісок. Воду можно замінити на кип’ячене молоко.

Кокосовий рулет Баунті з печива

Розмішуємо ложкою, поки цукор повністю не розчиниться в окропі.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Подрібнене печиво насипаємо в миску і додаємо какао порошок.

Кокосовий рулет Баунті з печива

Виливаємо в цю миску гарячу воду з цукром і починаємо потроху розмішувати інгредієнти ложкою.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Потім, домішуємо шоколадне тісто з печива руками. У підсумку, у нас має вийти ось такий пружний, однорідний колобок.

Кокосовий рулет Баунті з печива

Кокосовий крем

Займемося приготуванням кокосової начинки. М’яке вершкове масло нарізаємо великими шматочками.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

У миску викладаємо масло, стружку кокоса, цукрову пудру і вилочкою або ложкою перемішуємо всі компоненти начинки до однорідності.

Кокосовий рулет Баунті з печива

Кокосова начинка для рулету готова.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Приступаємо до формування рулету. Нам потрібно відрізати два шматка харчової плівки довжиною з півметра. Ширина такої плівки стандартна.

Викладаємо один шматок плівки на столі і в центр кладемо колобок тіста. Спочатку максимально розподіляємо його по плівці за допомогою пальців. Потім, накриваємо тісто вільним шматком плівки і тоненько розкачуємо його за допомогою качалки так, щоб вийшов прямокутник.

Кокосовий рулет Баунті з печива

Викладаємо на тісто кокосову начинку.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Намагайтесь розподілити її по шоколадній основі з печива тонким шаром.

Кокосовий рулет Баунті з печива

Тепер, починаємо акуратно скручувати рулет. Рекомендую починати цю процедуру з меншої сторони.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Сформований шоколадний рулет з печива загортаємо в харчову плівку і прибираємо в морозильну камеру на одну годину або в холодильник на 3-4 години.

Кокосовий рулет Баунті з печива

Злегка підмерзлий десерт звільняємо від плівки і акуратно нарізаємо гострим ножем. Подаємо їдокам з чаєм, кавою, какао або не солодким компотом.

Рулет Баунті без випічки з кокосовою начинкою

Ну і на завершення відео-рецепт кокосового рулету без випічки під назвою Баунті від ютуб-каналу Ольга Лунгу.

Думаю, що ви вже переконались самі, що, як я і обіцяла, шоколадний рулет Баунті з кокосовою начинкою своїми руками зробити кожному під силу легко і швидко. Десерт без випічки виходить дуже симпатичний і неймовірно смачний. Приємного чаювання зі смачним десертом!