Рецепти нашвидкоруч мають величезну перевагу, тому їх досить багато в моєму арсеналі. Сьогодні я готувала улюблені солодощі моєї подруги – смачне домашнє тріснуте шоколадне печиво. Подруга зателефонувала мені досить несподівано і повідомила, що вже через 15 хвилин завітає в гості. Я не витрачала час даремно, а приготувала дуже смачне і просте у приготуванні шоколадне печиво з какао. Крім того, я встигла зробити для вас покрокові фото процесу приготування. І все це за 15 хвилин! Візьміть на замітку цей швидкий рецепт шоколадного печива і балуйте смачненьким своїх рідних і близьких!
Інгредієнти: Борошно пшеничне, Ваніль, Вершкове масло, Какао, Молоко, Цукор, Яйце
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- пшеничне борошно – 1 склянка;
- ваніль – на кінчику ножа;
- цукор – 1/2 склянки;
- спред рослинно-вершковий або вершкове масло – 50 гр;
- яйце куряче – 1 шт.;
- какао-порошок – 2-3 ст.л.;
- молоко (3,2%) – 1 ст.л.
Зміст
Як приготувати швидке шоколадне печиво з какао за 15 хвилин
Розтопити вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі (50 секунд). Воно швидко розтопиться до потрібної консистенції. Замість масла можна взяти і рослинно-вершковий спред. Він добре підійде для такої випічки.
Додати до розтопленого масла цукор, ваніль і куряче яйце.
Гарненько перемішати компоненти. Додати какао-порошок за смаком. Кількість залежить від ваших вподобань.
Перемішати компоненти, додати борошно пшеничне вищого сорту. Борошно потрібно заздалегідь просіяти декілька разів, щоб наситити киснем. Саме це зробить випічку більш пухкою.
Замісити еластичне тісто, додавши ложку теплого жирного молока. У мене смачне домашнє молочко.
Потрібно місити тісто, поки воно не стане такої текстури, як на фото.
Від тіста відщипуємо невеликі шматочки і формуємо кульки. Вироби потрібно приплюснути.
Застелити деко пергаментом для випічки. Викладаємо на деко печиво і відправляємо заготовки в розігріту духову шафу до 180 градусів. Випікається печиво рівно десять хвилин.
При випіканні печиво злегка потріскається, що додасть декоративного ефекту.
Дати печиву трохи охолонути і подавати до столу!
Подавати таке смачне шоколадне печиво можна до густого ванільного какао чи будь-якого іншого улюбленого напою. Зауважу, що така випічка в серединці є трішки вологою і дуже нагадує за смаком класичний Брауні. А які асоціації виникнуть у вас, коли ви спробуєте печиво, спечене за моїм рецептом? Діліться. ?
Відео-рецепти шоколадного печива з какао
Перший відео-рецепт, який я хочу вам запропонувати у цьому розділі, це домашнє тріснуте печиво з какао та горіхами. Зауважу, що горіхи можна заміняти своїми улюбленими сухофруктами.
Наступний відео-рецепт шоколадної випічки подібний до наведених, але відрізняється послідовністю замішуванням тіста. Як на мене, це самий простий варіант.
А що ви скажете про таку домашню випічку? Мені відразу захотілось швидко спекти це мармурове шоколадне печиво.
Цей відео-рецепт печива з какао відрізняється від наведених вище. Адже, виконавши поради автора, ви зможете приготувати домашнє пісочне шоколадне печиво. З цього тіста печуть не тільки печиво, але і пісочні пироги чи тарти з різними начинками.