Покровителем Нового Року 2018 є Собака, а, як відомо, найкращі ласощі для нашого чотириногого друга — це м’ясні кісточки. Цього разу до новорічного застілля я приготувала ніжний, апетитний, смачний салат Кісточка з авокадо, сиром і крабовими паличками в оригінальному оформленні. Ця закуска може стати зіркою будь якого святкового столу. Покроково оформлений рецепт з фото демонструє усі тонкощі приготування. Пропоную ознайомитися з моїм детальним рецептом і порадувати своїх рідних смачним новорічним салатом.
Інгредієнти: Авокадо, Консервована кукурудза, Крабові палички, Майонез, Перець салатний, Свіжі огірки, Сир, Яйця
Список необхідних продуктів:
- салатний перець – 1 шт. (великий);
- огірки свіжі – 2 шт.;
- палички крабові – 400 г;
- авокадо – 1 шт.;
- яйця зварені круто – 3 шт.;
- кукурудза консервована – 1 банка;
- сир твердий – 180 г;
- майонез – 300 г.
Як приготувати салат Кісточка для Собаки
Крабові палички очищаємо від оболонки. 300 г паличок нарізаємо кубиками, а 100 г відкладаємо вбік. Нам вони знадобляться трохи пізніше для оформлення новорічного салату.
Варені круто яйця звільняємо від шкаралупи й теж шаткуємо кубиками.
Ніжний авокадо потрібно акуратно очистити від шкірки. Зробити це найкраще або тоненьким гострим ножем, або за допомогою овочечистки. Потім, авокадо розрізаємо навпіл (як показано на фото) і видаляємо з нього кісточку.
Очищене авокадо нарізаємо кубиками. У такий же спосіб шаткуємо очищений від шкірки свіжий огірочок і салатний перець.
Твердий сир, як і всі інші компоненти салату, потрібно нарізати дрібними кубиками.
Баночку з консервованою кукурудзою відкриваємо і зливаємо рідину. Нам знадобляться лише кукурудзяні зерна.
Усі підготовлені для салату компоненти складаємо в глибоку посудину та ретельно перемішуємо з майонезом.
Салат з авокадо, сиром і крабовими паличками готовий. Прийшов час оформляти його в формі кісточки.
Для цього, викладаємо салат на велике плоске блюдо (як на фото).
Крабові палички, які ми відклали, потрібно руками акуратно розібрати на сегменти — довгі тонкі смужки.
Далі, смужками з крабових паличок декоруємо наш новорічний салат “Кісточка”. Намагайтеся викладати крабові палички якомога щільніше одна до одної. Так страва матиме кращий вигляд на новорічному столі.
Наш ніжний і неймовірно смачний тематичний салат на Новий рік готовий.
Як я вже говорила, ця святкова закуска з авокадо, сиром і крабовими паличками красиво виглядає і в іншому оформленні. Наприклад, його можна просто викласти на тарілку за допомогою кулінарного кільця.
В якості прикраси я використовувала червону ікру, але можна скористатися і дрібно нарізаною свіжою зеленню. Пропонований в рецепті салат з авокадо дуже смачний, а оформлення на смак страви особливо не впливає. Веселих усім свят!