Салат із свіжої капусти і моркви з помідором - простий і дуже смачний

Салат із молодої капусти і моркви з помідором – простий і дуже смачний

Навесні одним з доступних джерел вітамінів є сезонні овочі. Вже можна купити свіжу хрумку капусту, моркву, та й різноманітної зелені вдосталь. Настає пора овочевих салатів. Пропоную вам один з таких весняних рецептів. Цей смачний овочевий вітамінний салат із молодої капусти і моркви з помідором добре смакує із м’ясними та картопляними стравами. 

Запам’ятовуйте, як його готувати, а мій рецепт з покроково зробленими фото допоможе вам в цьому.

Підготуйте інгредієнти:

  • 0,5 качану молодої капусти;
  • морква середнього розміру;
  • один помідор;
  • невелика цибулина (звичайна або фіолетова);
  • оливкова олія – за смаком;
  • сіль, спеції – за бажанням та смаком.

Зміст

Як зробити салат із молодої капусти і моркви

Для початку підготуйте капусту: зніміть верхні зів’ялі листочки, помийте під струменем води та нашаткуйте на дошці. Подрібнену капусту викладіть у миску, до неї додайте дрібку солі та трошки примніть руками, щоб та пустила сік.

рецепт смачного салату зі свіжої капусти і моркви

Моркву натріть на крупній терці. Можна для цього використовувати терку для приготування корейської моркви.

рецепт смачного салату зі свіжої капусти і моркви

Помідор наріжте, як самі схочете, але не надто дрібно.

рецепт смачного салату зі свіжої капусти і моркви

Цибулинку почистіть та наріжте напівкільцями.

рецепт смачного салату зі свіжої капусти і моркви

Додайте солі за смаком, ще можна взяти молотий чорний перець чи папріку.

рецепт смачного салату зі свіжої капусти і моркви

Заправте салат олією. Краще взяти оливкову, але можна й соняшникову.

салат зі свіжої капусти і моркви

Добре перемішайте і подайте весняний смачний овочевий салат до столу.

салат зі свіжої капусти і моркви

Салат із молодої капусти і моркви з помідором добре смакує у якості самостійної страви, наприклад, коли хочеться перекусити, а до обіду ще далеко.

салат зі свіжої капусти і моркви

Салати із молодої капусти без майонеза – відео-рецепти

Перший відео-рецепт – вітамінний салат з капусти, помідора і зелені. Готується – просто, результат – дуже смачно! Фішка в заправці, вона робить будь-який найпростіший овочевий салат надзвичайно смачним. Отже, спробуйте зробити й самі!

Наступний відео-рецепт від ютуб-блогера Ольга Матвей. Такий простий капустяний салат дуже легко готувати. Як і в попередньому рецепті – зверніть увагу на заправку. І, що найголовніше, що готувати такий смачний салат із капусти можна цілий рік.

Приготуйте і цей салат з молодої капусти, огірка, помідора, моркви та зелені. Він без майонезу, і його можна їсти як з гарніром, так і без. У ньому багато клітковини, а тому він добре насичує. 🙂

Завершує підбірку перевірених відео-рецептів від досвідчених господинь смачний салат із капусти та моркви з заправкою на олії. Капустяний салат смачний, простий і корисний.

Як бачите, смачних салатів зі свіжою капустою можна приготувати безліч. Готуйте різні заправки до салату, додавайте до них різні свіжі овочі і кожен раз, страва буде набувати нового смаку.

Не забувайте готувати страви за рецептами з нашого сайту, щоб дивувати рідних своїми кулінарними талантами. Крім цього рецепту тут можна знайти багато інших капустяних салатів, заправлених як майонезом, так і рослинною олією. Смачного!