Рис з куркою і овочами на сковороді - смачна друга страва нашвикоруч

Рис з куркою і овочами на сковороді – смачна друга страва нашвикоруч

Для тих господинь, яким подобаються нехитрі за складом інгредієнтів і процесом приготування другі страви, пропоную простий спосіб зробити рис на сковороді. Доповнюють цю популярну крупу обсмажені шматочки  курки та овочі.

Щоб приготувати таку просту, але достатньо ситну і нестандартну за смаком страву, вам не знадобиться багато часу. Щоб зварити смачний рис з куркою і овочами на сковороді не просто швидко і легко, але і смачно, використайте мій покроково оформлений рецепт з фото.

Складові:

  • куряче м’ясо – 300 гр;
  • перець (використовується солодкий, болгарський) – 1 шт.;
  • морквина – 1 шт.;
  • цибуля-ріпка – 1 шт.;
  • паста томатна – 1 ст. лож.;
  • рис – 1 склянка;
  • олія (можна соняшникову або любу іншу рослинну) – 30 мл;
  • вода – 2-3 склянки;
  • сіль і відповідні спеції на розсуд.

Як приготувати рис з куркою і овочами на сковороді

В якості м’ясного курячого інгредієнта для нашої страви на сковороді можна взяти грудку або, наприклад, стегенце. М’ясо курочки на нарізній дошці ріжемо шматочки. Переміщаємо їх на сковороду у підігріту олію. Обсмажуємо, близько, п’яти хвилинок.

Рис з куркою і овочами на сковороді

За цей час (а його цілком достатньо) наріжемо кубиками очищену цибулю та нашаткувати в довільній, бажаній для вас, формі очищену моркву. Овочі перекладаємо до курячого м’яса. Продовжуємо на помірному вогні смажити.

Рис з куркою і овочами на сковороді

Смужками подрібнюємо перчик. Перекладаємо його, також, на сковороду. Перемішуємо та тушкуємо 5-6 хвилин.

Рис з овочами і куркою

Додаємо рис. Його потрібно попередньо під водою промити (3 рази), злити воду на сито та дочекатись поки вона стече. Перекладаємо підготовлений рис на сковороду.

Рис з овочами і куркою

Вливаємо слідом кип’ячену воду. Її повинно бути в два-три рази більше за обсяг рису. Варимо, практично, до готовності. Спершу додайте дві склянки води, а решту додасте у разі необхідності

Рис з куркою і овочами на сковороді

В кінці солимо та кидаємо бажаних спецій. Кладемо томатну пасту. Перемішуємо та хай потушкується ще 5-7 хвилинок.

Рис з куркою і овочами на сковороді

Рис, приготовлений спільно з курячими шматочками і овочами на сковороді, подаємо на стіл притрусивши страву подрібненою свіжої зелені.

Рис з куркою і овочами на сковороді

Впевнена, що така проста але смачна м’ясна друга страва з курки і рису припаде до смаку всім їдокам. Приємного перекусу!