Пишні оладки на кефірі з сиром і пророщеними зернами пшениці

Сьогодні буду готувати пишні оладки на кефірі з сиром і пророщеними зернами пшениці і поділюся своїм незвичайним, але смачним рецептом. Смак страви визначають перш за все два інгредієнти, але наскільки смачнішими і ніжнішими стають оладки. Сир і пророщені зерна пшениці надають страві незабутні смакові нотки. Проростки пшениці – природні вітаміни і я використовую їх у багатьох стравах. Мої рідні вважають кращим цей варіант оладок, а мій покроково оформлений фото-рецепт допоможе і вам приготувати смачний сніданок своїм домочадцям.

Отже, викладайте на стіл наступний продуктовий набір:

  • кефір – 250 мл;
  • яйце – 1 шт .;
  • борошно – 100-150 гр;
  • сир твердий – 30 гр;
  • сода – 0,5 чайн. ложки;
  • сіль – щіпка;
  • цукор – 1 чайн. ложка;
  • пророщені зерна пшениці – 2 стол. ложки

Пишні оладки на кефірі з сиром і проростками

Як спекти пишні оладки на кефірі з сиром і проростками

Для початку злегка підігріємо кефір і розчинимо в ньому соду. Потім, розбиваємо в суміш яйце і перемішуємо.

Оладки з сиром

У кефірну масу підсипаємо борошно. Підсолюємо і підсипаємо цукор. Тісто має виглядати як середньо густа сметана, що стікає з ложки.

Тепер, викладаємо в тісто для оладок натертий твердий сир і пророщені зерна пшениці.

Пишні оладки на кефірі з сиром і проростками

Ось таке тісто на оладки в мене вийшло перед смаженням.

Оладки з сиром

Наливаємо розливною ложкою тісто в сковороду з прогрітим маслом і прожарюємо оладки з однієї й іншої сторони.

Пишні оладки на кефірі з сиром і проростками

Оладки на кефірі чудово піднімаються і виходять пишними і ніжними за консистенцією. Покроково зроблені фото процесу допомагають наочно побачити кулінарний результат.

Оладки з сиром

Ви переконалися, що пишні оладки на кефірі з сиром і пророщеними зернами пшениці, приготувати не так вже й важко? Рецепт простий і заслуговує на увагу. А сирна начинка з пророщеними пшеничними зернами надають смакову родзинку оладок.

Пишні оладки на кефірі з сиром і проростками

Смачні оладки їжте гарячими і не забудьте полити їх сметаною!

Пишні оладки на кефірі з сиром і проростками

Смачного!