Зазвичай, перед більшістю господинь постає питання: що приготувати з невеликої кількості сиру, яка залишилася. Існує надзвичайно смачний перевірений і дуже корисний сирний десерт з желатином, який є гідним виходом із подібної ситуації. І що дуже важливо: він неабияк подобається дітям. Чудовий фоторецепт із покроковими рекомендаціями, дозволить легко справитися з процесом створення десерту.
Інгредієнти: Банан, Ваніль, Вода, Желатин, Згущене молоко, Какао, М'ята, Сир, Цукор
Складники:
- 200 грамів сиру (середньої жирності);
- 2 ст. л. згущеного молока;
- 1 ст. л. желатину;
- 3 ст. л. кип’яченої води;
- 2-3 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. какао-порошку;
- 1 банан;
- щіпка ванілі;
- м’ята (для презентації).
Як зробити сирний десерт з желатином і бананом
Спочатку, треба насипати желатин у глибоку посудину й залити його теплою кип’яченою водою, якщо він швидкорозчинний, то процес набухання не займе багато часу.
Сир для цього десерту може бути будь-яким, але добре було б щоби він мав середню жирність. У зручну посудину слід викласти цукровий пісок, сир, згущене молоко та ваніль.
Перетирати сир через сито чи збивати в блендері не потрібно. Варто лише старанно перемішати всі компоненти десертної страви з допомогою ложки.
До сирної маси необхідно влити желатин, який має мати однорідну консистенцію. Перед цим, його потрібно помістити в мікрохвильовку ()на 45 с) або на водяну баню.
Після цього, сирно-желатинову масу треба збити в блендері.
Формувати желейний десерт з сиру краще в глибокій посудині, що має прямокутну форму. Відразу ж після збивання рідку основу корисних ласощів слід вилити в форму.
Банан потрібно почистити та розрізати пополам. А кожну з половинок ще на два шматки. Кожну бананову частину необхідно “втопити” в сирній суміші.
Сирний десерт треба відправити в холодильник на декілька годин. Краще залишати його на холоді на цілу ніч, а подавати до столу зранку. Готовий десерт дуже легко відокремлюється від силіконового контейнера. Якщо все ж таки з цим виникнуть певні проблеми, то його можна помістити на декілька хвилин в гарячу воду. Готовий сирно-желатиновий десерт відмінно тримає форму.
Презентувати його можна, какао-порошком і гілочкою м’яти. Після цього, смачний десерт потрібно розрізати на порційні шматочки.
У розрізі сирний десерт з бананом має апетитний вигляд.
Смак і користь десерту не підлягає обговоренню. В цьому плані, тут все на найвищому рівні. Тому така страва повинна бути на сімейному столі.
Смачні десерти здатні піднімати настрій. Про це не варто забувати.