Повітряна яєчня з сиром в духовці, в формочках

Повітряна яєчня в духовці — чудовий варіант незвичайного сніданку замість просто посмажених яєць. Час готування займе всього півгодини, а приготувати таку оригінальну яєчню з сиром у формочках просто та легко. Про те, як приготувати апетитний сніданок, я докладно розповім у рецепті з покроковими фото. Готуйте швидко та насолоджуйтеся смачною стравою!

Інгредієнти:

  • 4 великих курячих яйця (Д-0);
  • 100 грамів м’якого плавленого сиру;
  • ¼ ч. ложки прованських трав;
  • дрібка солі;
  • вершкове масло для змащування форми.

Як приготувати яєчню в духовці

Перш, ніж приступити до приготування, включаємо духовку на температуру 180 градусів.

Тепер підготуємо формочки. Їх потрібно добре змастити м’яким вершковим маслом. Далі викладаємо у кожну форму по 25 грамів плавленого сиру. На шматочки його можна не нарізати, сир все одно розплавиться при запіканні.

Незвичайна яєчня з сиром в духовці в формочках

Дуже акуратно відокремлюємо білки від жовтків, щоб жовтки залишилися цілими, тоді страва буде дуже привабливою.

Виливаємо білки у cуху чашу блендера, додаємо щіпку солі та збиваємо білки до збільшення об’єму в два рази. Білкова маса повинна бути пишною та мати «стійкі піки». Якщо блендера немає, скористайтесь міксером.

Далі викладаємо збиті білки у формочки рівними частинами зверху плавленого сиру.

Повітряна яєчня в духовці

За допомогою столової ложки акуратно кладемо по одному жовтку на збиті білки у кожну формочку. Зверху притрушуємо прованськими травами.

Повітряна яєчня з сиром в духовці, в формочках

Тепер залишилося відправити оригінальну яєчню на 20 хвилин у духовку для запікання. Виймаємо формочки з повітряною яєчнею та ще гарячою подаємо до столу.

Незвичайна яєчня з сиром в духовці в формочках

Спробуйте на сніданок приготувати таку незвичну, як хмарка, яєчню. Вона дуже смачна! Усім приємного апетиту!