Цей рецепт стане в нагоді не тільки в разі настання посту, але і у випадку, коли хтось з гостей чи членів родни має алергію від яєць. В такий час та при таких обставинах зовсім не обов’язково зовсім відмовляти собі в солодощах. Є численні пісні рецепти солодких десертів, які чудово обходяться без яєць. Одним з таких ласощів є смачний вологий пісний шоколадний торт без яєць та молока.Він нескладний у приготуванні і сподобається всім за свій дивовижний насичений шоколадно-кавовий смак.
Необхідні для приготування продукти:
- борошна – 1,5 склянка;
- какао-порошку – 3 столові ложки;
- соди – 1 ч.ложка;
- солі – щіпка;
- цукру – 1 склянка;
- рослинної олії – 1/4 склянки;
- води – 1 склянка;
- ванільного екстракту – 1/2 столові ложки;
- винного оцту білого або соку лимона – 1 ст.ложка;
- розчинної кави – 1/4-1/2 ч.ложки.
Зміст
Як зробити пісний шоколадний торт в домашніх умовах
Процес приготування опишемо просто та покроково. Спершу треба потурбуватись про корж основу.
Вологий шоколадний бісквіт без яєць та молока
- борошно, сіль, какао, сода – з’єднати і перемішати;
- цукор, вода, оцет, олія, кава – з’єднати і збивати до розчинення цукру;
- змішати суху і рідку складові (рідку поступово додавати до сипучих продуктів) і розмішуючи досягти однорідної маси;
- папером для випічки застелити форму, оливковою або соняшниковою олією змастити її, зверху присипати борошном;
- вилити в форму рідке тісто з какао;
- в попередньо розігріту до 180°С духовку поставити форму на 35-40 хвилин;
- готовий шоколадний корж вийняти та охолодити.
Оформлення пісного десерта
Щоб вже готовий смачний шоколадний бісквіт перетворився в справжній домашній торт без яєць, потрібно покрити його пісною глазур’ю. Покроковий рецепт з фото такої кавово-шоколадної глазурі знайдете за посиланням. Покритий глазур’ю торт можна додатково прикрасити горіхами, кокосовою стружкою, фруктами чи декором з печива, а можно просто відкласти до застигання глазурованого покриття.
Далі треба просто нарізати і подавати до столу. Особливо смачно і доречно буде подати такий шоколадний пісний торт з гарячим чаєм чи кавою.
Відео-рецепти пісних десертів
У цьому розділі зібрані інші смачні, прості та цікаві варіанти приготування пісних тортів, адже, треба розширювати асортимент пісних солодких страв, щоб не обмежувати себе, родину та гостей під час посту.
Перший відео-рецепт – самий простий шоколадний торт без яєць та молока. Приготування подібне до описаного вище.
В цьому відео-рецепті автор готує свій десерт з кремом. Пісний крем приготовлений на фруктовому соці і манці. Виходить дуже смачно. Зауважу, що смак торта можна легко змінювати. Просто під час приготування крему міняйте сок-основу.
Наступний відео-рецепт – пісний торт з вишнями. Крем в цьому вишневому десерті нагадує зефір. Ніхто не повірить, що ласощі приготовлені без використання тваринних жирів.
Дивіться, швидко переймайте досвід і готуйте правильно, легко та із задоволенням.