Як на мене, курка має одне із самих дієтичних та універсальних видів м’яса, готувати яке досить легко. Страви з курятини завжди виходять легкі для засвоювання, ситні та апетитні. А головне, процес приготування не займає багато часу, що для мене теж дуже важливо. Сьогодні викладаю простий покроково оформлений рецепт з фото приготування куриці з соусом. Така смачна підлива з курки з майонезом і соєвим соусом готується швидко. Ці, нашвидкуруч приготовлені шматочки куриці у соусі, гармонійно доповнюють обіднє меню та вечерю. Ідеально підходить як до страв з картоплі, так і до рису, гречки чи макаронів.
Інгредієнти: Курка, Майонез, Морква, Олія рослинна, Соєвий соус, Спеції для курки, Цибуля
Знадобиться:
- тушка курки – 1,2-1,3 кг;
- олія рослинна – 2 ст.л.;
- червона цибуля – 1 шт.;
- морква -1 шт.;
- спеції – за смаком;
- майонез – 2 ст.л.;
- соєвий соус -2-3 ст.л.;
- вода – за потребою.
Зміст
Як зробити смачну підливу з курки з майонезом і соєвим соусом
Свіжу або попередньо розморожену курицю ділимо на порційні шматочки та промиваємо м’ясо водою. Розігріваємо соняшникову олію на сковороді та викладаємо курку. Смажимо 5-7 хвилин, перевертаючи шматочки.
Водночас обробляємо овочі. Очищуємо та шинкуємо півкільцями червону цибулю. Натираємо на тертушці моркву. Подрібнені овочі додаємо на сковороду. Наступне фото демонструє апетитний сік, що встигла пустити курка.
Посипаємо страву спеціями та травами за смаком. Я зазвичай використовую суміш перців та базилік. Додаємо зовсім трошки солі.
В миску кладемо майонез, соєвий соус (я віддаю перевагу класичному) та доливаємо склянку кип’яченої води. Добре перемішуємо та виливаємо соус на сковороду до курячого м’яса. Залишаю страву томитися ще близько 20 хвилин і підлива з курки з майонезом і соєвим соусом готова!
В якості гарніру з таким курячим соусом можна подавати макарони або будь-яку кашу чи відварну картоплю.
Наразі, я вирішила зупинитися на першому варіанті та швидко відварила макарони. Смачного!
Відео-рецепти – смачна підлива з курки
Апетитні шматочки куриці з соусом із сметани з цибулею під назвою “Куриця по кабардинські” пропонує приготувати автор цього відео.
Наступний відео-рецепт пропонує зробити філе курки в сметанному соусі. Смачна страва готується просто та швидко.
А це смачна підлива з курячого філе з овочами та томатом.
Ще один варіант приготування курки у томатно- сметанковій підливі. Всього 30 хвилин – і дивовижно смачна страва готова!
Наступний відео-рецепт для гурманів – тушкована куриця з грибами у вершковому соусі. Вершковий сир і вершкове масло роблять цей соус дуже ніжним і смачним, він відмінно поєднується з грибами і куркою.
Ну і на завершення, відео-рецепт під назвою “Куряче филе під телятину”. Використавши прості поради автора, у вас з’явиться шалено смачна густа підлива до будь-якого гарніру.