Пшеничні висівки – гастрономічна альтернатива звичайному борошну, що може перетворити традиційні ранкові оладки на корисний дієтичний сніданок. Оладки з висівками на молоці, такі собі пухкі млинці, які не тільки смачні, але й дуже корисні для організму. Пропоную докладний рецепт в супроводі покроково зроблених фото, який допоможе просто та швидко приготувати здоровий та апетитний сніданок чи просто перекус для всієї родини.
Інгредієнти: Борошно, Висівки, Молоко, Олія рослинна, Сіль, Сода, Цукор, Яйце
Складові:
- висівки пшеничні – 1 склянка;
- молоко (свіже) – 1 склянка;
- яйце куряче – 1 штука;
- борошно – приблизно 2 ст. л.;
- цукор-пісок – 2 ст. л.;
- сода – щіпка;
- сіль – за смаком;
- олія рослинна – 3 ст. л.
Як приготувати висівкові оладки на молоці
Для приготування пишних оладок на молоці необхідно заздалегідь підготуватися: висипати пшеничні висівки в глибоку миску та залити теплим молоком. Ретельно перемішати компоненти та залишити приблизно на 2 години, щоб висівки набрякли.
Після цього в миску з підготовленими висівками вбиваємо куряче яйце.
Додаємо в ємність цукор-пісок (для любителів солодкого можна збільшити кількість цукру за смаком) та щіпку солі.
В тісто додаємо невелику кількість рослинної олії (приблизно половину).
Соду гасимо оцтом і теж вливаємо в тісто.
За допомогою вінчика ретельно перемішуємо компоненти в мисці до однорідності.
Потрошку додаємо до отриманої маси борошно, щоб досягти консистенції тіста як у густа сметана.
Якщо потрібна консистенція досягнута, то на цьому висівкове тісто для оладок готове.
Залишок рослинної олії виливаємо на сковороду та добре прогріваємо. Після цього, починаємо пекти висівкові оладки на молоці.
Смажимо з обох сторін до досягнення тістом красивого рум’янцю.
Тепер можна смакувати!
Як показує практика, смачно приготувати дієтичні висівкові оладки зовсім не складно. Я впевнена, що цей простий рецепт стане вам до душі. ?
Оладки з висівками на молоці – відео-рецепти
Перший запропонований відео-рецепт супер дієтичний – оладки без борошна, цукру і яєць. Відмінний варіант страви для схуднення.
І ще один рецепт для тих, хто прагне схуднути – смачні висівкові оладки без борошна, без цукру і без крохмалю. Звертаю вашу увагу, що цей рецепт оладок з яйцями.