Шоколадні новорічні прикраси – це просто, смачно і цікаво. Сьогодні в магазині можна придбати силіконову форму з будь-якими новорічними персонажами. В цьому рецепті ми будемо використовувати форму у вигляді Діда Мороза, що їде в санях, з оленями.
Інгредієнти: Шоколад
Щоб приготувати такі прикраси, треба лише шоколад (50 грамів) і форма.
Як зробити прикраси з шоколаду в домашніх умовах
Якщо форма має багато деталей, старайтеся працювати з нею обережно.
Для роботи достатньо половини плитки шоколаду. Ми пропонуємо взяти чорний, без додатків. Але якщо любите молочний чи білий – візьміть його.
Розламайте шоколадку на невеликі шматочки, та покладіть її розтоплюватися на водяній бані чи в мікрохвильовці.
Якщо ви користаєтеся мікрохвильовкою – вистачить 1,5 хвилини, щоб маса стала однорідною. Потім її треба перемішати ложкою.
Далі наповніть форму, використовуючи кондитерський мішок чи корнет .
Вичавлюйте шоколад потроху, не поспішаючи.
Коли шоколад вже буде в формі – перемішайте його зубочисткою, аби вигнати все повітря і поверхня вийшла максимально гладкою.
Лишилося поставити шоколад в морозилку та почекати, поки він повністю застигне. В середньому, це займає 15 хвилин, але все залежить від морозильної камери.
Далі обріжте шоколад. який вийшов за краї форми і дістаньте фігурку з формочки.
Якщо у вас випадково щось відламалося – не переймайтеся. Просто змажте місця зламу топленим шоколадом та покладіть фігурку в морозилку ще на 5 хвилин.
Така чудова фігурка, ще і в поєднанні з пряниковим будиночком стане окрасою вашого новорічного столу.