Незвичайний вінегрет в мультиварці з горошком та огірками

Вінегрет – це простий салат, який полюбляє багато людей. І якщо ви серед них, тоді пропонуємо цікаву модифікацію – вінегрет в мультиварці. В цьому вінегреті є кілька додаткових інгредієнтів, завдяки чому він виходить ще смачнішим.

Для приготування візьміть такі продукти:

  • буряк – 200 грамів;
  • картопля – 300 грамів;
  • морква – 100 грамів;
  • горошок консервований – 1/2 банки, що має об’єм 425 грамів;
  • огірок маринований – 2 штуки;
  • цибуля зелена – пучок;
  • олія нерафінована – 6 столових ложок;
  • сіль за смаком.

Як зварити вінегрет в мультиварці

Щоб прискорити процес приготування та зробити овочі максимально смачними, пропонуємо використати мультиварку.

Щоб приготувати овочі в ній, спочатку почистіть картоплю, буряк і моркву.

Вінегрет в мультиварці

Потім ще сирими поріжте їх кубиками 7 на 7 міліметрів. Не робіть шматки більшими, бо вони  просто не проваряться.

Першим шаром викладіть кубики буряка.

Вінегрет в мультиварці

Потім покладіть моркву.

Вінегрет в мультиварці

І третьою насипте картоплю.

Вінегрет в мультиварці

Прослідкуйте, щоб овочі буди розподілені по піддону рівномірно.

Далі у чашу мультиварки налийте 1,5 літра води, встановіть піддон і ввімкніть програму «Варка на пару» на 50 хвилин.

Тим часом наріжте мариновані огірки та зелень. До речі, якщо у огірків товста шкірка – краще її зрізати.

Вінегрет в мультиварці

Зелену цибулю необхідно промити, обсушити на рушнику чи поставивши в склянку, та дрібно порізати.

Вінегрет в мультиварці

Коли в мультиварці закінчиться програма приготування – рекомендуємо спробувати буряк. Якщо він буде ще жорстким – ввімкніть програму ще на 15 хвилин.

Вінегрет в мультиварці

Коли овочі приготуються – дайте їм охолонути протягом 30-40 хвилин. Не варто брати теплі інгредієнти, бо з ними буде незручно працювати.

Коли овочі вистигнуть – перекладіть їх в миску, в якій будете готувати вінегрет.

Вінегрет в мультиварці

Також додайте огірки.

Вінегрет в мультиварці

І зелений горошок.

Вінегрет в мультиварці

Зверху посипте все цибулькою.

Вінегрет в мультиварці

Далі посоліть вінегрет та заправте його олією. Краще брати нерафіновану – тоді салат вийде ароматнішим.

Незвичайний вінегрет в мультиварці з горошком, огірками

Оскільки овочі, зварені на пару, і так соковиті, такому вінегрету треба лише 15 хвилин, щоб просочитися та бути повністю готовим до вживання.

Незвичайний вінегрет в мультиварці з горошком, огірками

Ось такий салат можна готувати, якщо вам раптом набридло робити все за класичним рецептом приготування вінегрету з квашеною капустою і зеленим горошком.