Мітболи з курячого фаршу в соусі відрізняються швидким приготуванням, багатогранними смаковими якостями і неповторно апетитним ароматом. Рецепт цієї м’ясної страви має яскраву томатну нотку, ніжну, тонку солодкістю і виразну пікантність. Спробуйте приготувати такі оригінальні та смачні курячі мітболи в соусі з томату і апельсинів до вечері і ви, точно, не залишитеся байдужими до запропонованої страви. А покроково оформлений рецепт з фото дозволить відтворити блюдо швидко, легко і просто!
Інгредієнти: Апельсини, Курячий фарш, Паприка, Сіль, Спеції для курки, Томатний сік, Томатний соус, Цибуля
Кухня: Італійська кухня
Складові:
- апельсин – 1 шт.;
- курячий фарш – 400 гр;
- томатний соус – 1 ст.л.;
- сіль – за смаком;
- томатний сік – 100 мл;
- спеції до курки;
- паприка – 1/2 ч.л.;
- цибуля – 1/2 шт.
Як приготувати мітболи в соусі з томату і апельсинового соку
Починаючи приготування, потрібно зробити курячий фарш. Для цього підійде будь-яка частина філе курочки – грудка або стегна без кістки. Підготовлене м’ясо подрібнити в блендері чи м’ясорубці. Фарш потрібно довести до смаку, додати улюблені спеції, подрібнену цибулю і шматочки вершкового масла. Всі інгредієнти слід добре вимішати руками.
Сформувати мокрими долонями маленькі м’ясні кульки з курячого фаршу і обсмажити на сковорідці на рослинній олії.
Обсмажені кульки викласти на блюдо.
У масло, в якому смажилися кульки з м’яса, влити сік одного апельсина. Довести рідину до кипіння.
Додати паприку, томатний соус, спеції і томатний сік. Довести соус до потрібної густоти. Якщо він виходить досить рідким, можна додати трохи борошна або крохмалю.
Додати в соус наші обсмажені м’ясні кульки і тушкувати страву близько п’яти хвилин. Дати настоятись під закритою кришкою хвилин 15.
Подавати ніжні і смачні курячі мітболи в соусі з томату і апельсинів до столу.
Пікантна кисло-солодка закуска з курки відмінно поєднується з просто відвареною картоплею чи то з картопляним пюре, овочевими гарнірами, макаронами або рисом.
Запропонована сьогодні гостра, ароматна і дуже смачна м’ясна закуска стане відмінним доповненням для будь-якого меню – святкового, романтичного або повсякденного. Адже курка з апельсинами – це вишукане поєднання. Страва дуже проста у виконанні. Приготування мітболов з курки займе всього лише півгодини – ідеальний варіант для дуже смачної м’ясної страви на швидку руку!