Страви, приготовлені в мультиварці, мають зовсім інший смак, ніж ті, котрі готуються на сковороді. Це ж саме стосується й курячих котлет із сиром. Маючи в записнику запропонований покроковий рецепт із фотографіями, вдасться пригостити присутніх за столом не лише смачними, а й дієтичними котлетами з курки. Тому що обсмажувати їх не потрібно, а варто запекти в мультиварці, встановивши режим “Випічка”. Такі котлети виходять соковитими, ароматними та кориснішими.
Інгредієнти: Картопля, Морква, Рослинна олія, Сир, Сіль, Спеції, Фарш курячий, Цибуля, Часник
Складники:
- 200 грамів курячого фаршу;
- 1 маленька картоплина;
- 1 маленька морквина;
- пів цибулини;
- 1 зубок часнику;
- 50 грамів твердого сиру;
- сіль, спеції (за смаком);
- рослинна олія (щоб змастити чашу мультиварки).
Як посмажити котлети в мультиварці
Насамперед, слід зробити курячий фарш (можна, звичайно ж, використати якісний і свіжий магазинний: рожевого відтінку, з приємним запахом).
Овочі потрібно почистити, помити й подрібнити на тертці з дрібними отворами. У зручній посудині необхідно з’єднати курячий фарш із подрібненими овочами, сіллю та улюбленими спеціями (перець, коріандр, базилік тощо).
Твердий сир може бути яким завгодно, головне, щоб він був якісним. Його варто нарізати на невеликі шматки (як на фото).
Формуючи маленькі котлети, в середину кожної необхідно вставляти шматок сиру.
Чашу мультиварки необхідно змастити олією, що не має запаху. Олії багато не треба, можна й без неї, антипригарне покриття не дозволить котлетам прилипнути до поверхні. Готувати котлети необхідно при режимі “Випічка” протягом 10-15 хвилин з одного боку.
Перевертати потрібно з допомогою дерев’яної лопатки.
Час запікання залежить від розміру котлет.
Готові котлети матимуть апетитну золотисту скоринку. Після приготування їх необхідно розмістити на паперовому рушнику, щоб позбутися зайвої олії.
Тепер, дієтичними курячими котлетами можна смакувати.
Подавати їх краще гарячими або теплими, коли сир всередині апетитно тягнеться. Поєднання ніжного фаршу з курятини та сирної начинки порадує неймовірним смаком. Котлети підійдуть, як для повсякденного меню, так і для святкового застілля.
Смачного!